Дрожжи

Пивные дрожжи как никакой другой продукт влияют на качество и вкус пива. Важность этих микроорганизмов в том, что они могут превращать ту среду в которой живут в этанол. Для того чтобы получилось отличное на вкус пиво, пивовар должен использовать только качественные дрожжевые культуры и следить в процессе брожения, чтобы в сусло не попали прочие грибковые культуры. Такие культуры как и бактерии могут испортить как все сусло, так и отразится на вкусе пива. Мы предлагаем только качественные бельгийские и французские дрожжевые культуры для классических: низовых и верховых способов брожения
Вид производства
Вид пива
Назначение
Дрожжи WB-06
Верхового брожения
Для пиваbe
Упаковка:0,5 кг, 10 кг, 11,5 гр(38шт)
SafAle WB-06 – одна из самых популярных разновидностей дрожжей для приготовления пшеничного пива. Дрожжи дают те самые особые фенольные нотки, свойственные именно пшеничным сортам. SafAle (Сафэль) WB-06 производятся в Бельгии европейским производителем. Качество SafAle WB-06 – устойчивое, что позволяет создавать сорта со стабильными вкусами.
Стили пива Американское пшеничное пиво, Вайсбир, Темный вайсбир (Дункельвайцен), Вайценбок, Берлинер-вайссе, Ламбик, Гёз, Фруктовый ламбик, Витбир (Бланш), Гозе, Гродзисское пиво, Лихтенхайнер, Роггенбир, Сахти
Дрожжи HA-18
Верхового брожения
SafBrew HA-18
Для пиваbe
Упаковка:0,5 кг
Создание крепких пенных напитков – искусство, для которого нужны особые компоненты. Один из них – специальные дрожжи SafBrew HA-18, с помощью которых можно придавать пенному напитку крепость вплоть до 18%. SafBrew HA-18 – это смесь дрожжей с ферментами, которой не страшны высокие температура или давление. SafBrew HA-18 производятся в Бельгии.
Стили пива Английский барливайн
Дрожжи T-58
Верхового брожения
Для пиваbe
Упаковка:0,5 кг, 10 кг, 11,5 гр(38шт)
SafAle (Сафэль) T-58 – дрожжи, произведенные в Бельгии, которые используют, когда нужно создать пиво с пряно-перечными оттенками во вкусе. SafAle T-58–дрожжи из Бельгии, которые в процессе брожения переходят в мельчайшие частички пыли, а не в комочки. Если вы ищете дрожжи для создания эля с плотной шапкой – обратите внимание на SafAle T-58.
Стили пива Имперский стаут, Витбир (Бланш), Английский барливайн, Бельгийский трипель
Дрожжи S-33
Верхового брожения
Для пиваbe
Упаковка:0,5 кг, 10 кг, 11,5 гр(38шт)
Дрожжи SafAle (Сафэль) S-33 пользуются популярностью среди пивоваров всего мира. Это бельгийские дрожжи SafAle S-33, отличающиеся поливалентностью и дающие стабильный результат. SafAle S-33 подходят для довольно крепких сортов пива, особенно для изготовления бельгийского эля, узнаваемого по яркому вкусу и фруктово-масляному аромату.
Стили пива Бельгийский блонд-эль, Американский барливайн, Бельгийский золотой крепкий эль, Темный майлд, Американский браун-эль, Британский браун-эль, Лондонский браун-эль
Ароматы Банан
Дрожжи BE-134
Верхового брожения
Для пиваbe
Упаковка:0,5 кг, 11,5 гр(38шт)
Одна из ключевых особенностей дрожжей SafAle (Сафэль) BE-134 в отличной способности утилизировать сахара в пиве (аттенюации). Дрожжи SafAle BE-134 станут прекрасной базой для изготовления пенных напитков в бельгийской стилистике. Производятся SafAle BE-134 в Бельгии.
Стили пива Сэзон
Дрожжи F-2
Верхового брожения
Для дображиванияbe
Упаковка:20 гр.
SafAle F-2 – это дрожжи, созданные для вторичного брожения, происходящего в бочке или бутылках. Этот вид дрожжей питается сахарами, но практически не вступает во взаимодействие с мальтотриозами. У SafAle F-2 нейтральный профиль, то есть они практически не влияют на стартовый вкус пенного напитка. SafAle F-2 производятся в Бельгии.
Дрожжи USW-6
Спиртовые дрожжи
Для вискиbe
Упаковка:0,5 кг
У классического американского виски канонические органолептические показатели, которые достигаются с помощью специальных дрожжей. SafSpirit USW-6 – это штамм дрожжей, который используется для создания американского виски. Однако во многих других странах, в том числе и в России, SafSpirit USW-6 нашел своё применение и для изготовления других напитков, созревающих в бочках. Страна производства SafSpirit USW-6 – Бельгия.
Дрожжи M-1
Спиртовые дрожжи
Для вискиbe
Упаковка:0,5 кг
Создание крепких алкогольных напитков – искусство, требующее специальных компонентов. Один из таких компонентов – дрожжи SafSpirit M-1. Они выведены специально для производства зерновых напитков, которые выдерживаются в бочках. Спиртовые дрожжи SafSpirit M-1 отлично подходят для создания виски. Производятся SafSpirit M-1 в Бельгии.
Дрожжи FD-3
Спиртовые дрожжи
Для коньякаbe
Упаковка:0,5 кг
SafSpirit FD-3 – это дрожжи, которые «любят» фрукты. Они очень хорошо их ассимилируют, но при этом отличаются ещё одни важным качеством: толерантностью к алкоголю. Потому SafSpirit FD-3 идеальны для коньяка. Производятся дрожжи SafSpirit FD-3 в Бельгии
Дрожжи GR-2
Спиртовые дрожжи
Для водкиbe
Упаковка:0,5 кг
Дрожжи Safspirit GR-2 были выведены с помощью селекции с целью создания штамма, который давал бы нейтральный вкус и при этом был устойчив к крепкому алкоголю. Safspirit GR-2 идеальны для изготовления водки. Производятся компанией «Ферментис» в Бельгии.
Страницы:
Пивные дрожжи как никакой другой продукт влияют на качество и вкус пива. Важность этих микроорганизмов в том, что они могут превращать ту среду в которой живут в этанол. Для того чтобы получилось отличное на вкус пиво, пивовар должен использовать только качественные дрожжевые культуры и следить в процессе брожения, чтобы в сусло не попали прочие грибковые культуры. Такие культуры как и бактерии могут испортить как все сусло, так и отразится на вкусе пива. Мы предлагаем только качественные бельгийские и французские дрожжевые культуры для классических: низовых и верховых способов брожения
Портал zip24.ru - разработка компании ZIP Service для приема и обработки заказов клиентов в автоматическом и полуавтоматическом режиме.