Хмель

Хмель играет важную роль в придании горького вкуса, а также специфического аромата в пивоварении. Благодаря своим антибактериальным свойствам способствует продлению срока годности пива, помогает свертывать белки. У нас представлен хмель в различных форматах: шишки, гранулы (пеллеты) и хмелевое масло – то есть наиболее востребованные в отрасли товары. На нашем портале вы можете купить более 101 сорта хмеля со всего мира – от самых распространенных до наиболее редких. Если вы ищете новинки хмеля, то следите за нашими новостями
Вид производства
Форма
Назначение
Альфа-кислота
Хмель Экванот
Арома
Упаковка:
Хмель Экванот (Ekuanot hops), новый американский хмель (ранее назывался Эквинкокс). Выгодно отличается отличается яркими ароматами дыни, папайи, зеленого перца и сосны. Все эти ароматы передаются готовому пиву, за что этот хмель ценится в крафтовых пивоварнях, позволяя воплощать самые смелые рецепты в готовый продукт
Хмель Премиант
Арома, Горечьcz
Упаковка:уп. 0,5, уп.5
Хмель Премиант (Premiant hops), в переводе его название значит - "Ценный" и это на половину другой знаменитый Чешский хмель - Жатецкий, но выгодно отличается от него мягкой горечью. Это хмель двойного назначения, в готовом пиве его можно использовать как для горечи так и для аромата. По своей сути хмель Преминат, это как Жатецкий но чуть больше альфа кислот.
Хмель Экспериментальный HBC 472
Арома, Горечьus
Упаковка:уп 0,5
Экспериментальный хмель HBC 472 произведен в долине Якимы в США и является подвиlом хмеля neomexicanus, выращиваемого методом открытого охмеления. Преобладающие ароматы - кокосовый и древесный, благодаря высокому содержанию кариофиллена в доле более 30% от общего количества эфирных масел. В готовом пиве также можно выделить цитрусовые ароматы с преобладанием грейпфрута.
Хмель Савинский Голдинг в шишках
Арома
Упаковка:
Савинский Голдинг - относится к ароматным сортам, придаёт тонкие благородные хмелевые нотки, чуть смолистые, пряные и цветочные оттенки с гармоничной горчинкой. Содержание альфа-кислоты низкое, 4,2-6%. Подойдёт для изготовления светлых и янтарных лагеров, элей, пряного и овощного пива. Произведен в Словении. Если вы ищете универсальный хмель, завоевавший международную популярность - рекомендуем выбрать Савинский Голдинг!
Хмель Люпомакс Цитра
Арома, Горечьde
Упаковка:уп. 0.500 гр, уп.5
С хмелевыми гранулами уменьшаются объёмы используемого хмеля, при этом количество сваренного пива остается прежним. Гранулы с содержанием a-кислоты 18% обеспечивают вкус, соответствующий хмелю Citra: нотки грейпфрута, личи, крыжовника. Идеален для американских сортов.
Хмель Штириан Голдинг Селея в шишках
Арома, Горечь
Упаковка:
Описание скоро будет ...
Хмель Штириан Бобек в шишках
Аромаsi
Упаковка:уп.5
Словенский хмель Бобек, также известный как Styrian Golding B, среднее-поздний сорт с интенсивным но приятным хмелевым ароматом. Соотношение между - и - кислот составляет около 1, а эфирных масел от 0,7 до 4 процентов в шишках. В готовом пиве с этим хмелем равномерно преобладает как горечь так и аромат.
Хмель Геркулес
Горечьde
Упаковка:уп.0,5, уп.5
Немецкий хмель Геркулес, один из самых сильных по вкусу и аромату в линейке хмелей из Германии. Этот сорт хмеля был выведен из другого немецкого сорта - Hallertauer Taurus и отличается от своего предка большим содержанием альфа кислоты с преобладанием острых ноток черного перца.
Хмель Традицион в шишках
Аромаde
Упаковка:уп.60.69
Универсальный немецкий хмель Традицион, добавит в пиво аромат трав, в купе со сладкими тонами косточковых фруктов, таких как абрикос и персик. Альфа от 4 до 7 процентов, прекрасный аромат и средняя горчинка. Недаром этот традиционный немецкий хмель, на рынке с 1993 года.
Хмель Мозаик Крио
Арома
Упаковка:
Крио хмель Mosaic, разработанный компанией Hop Breeding Company в 2012 году, выгодно отличается от других крио хмелей в линейке производителя. Высокое содержание альфа кислоты и сложный профиль аромата, будет выгодно использоваться при производстве самых изысканных сортов пива. Хмель Мозаик назван по аналогии с богатой мозаикой вкусов и ароматов которые он представляет.
Страницы:
Хмель играет важную роль в придании горького вкуса, а также специфического аромата в пивоварении. Благодаря своим антибактериальным свойствам способствует продлению срока годности пива, помогает свертывать белки. У нас представлен хмель в различных форматах: шишки, гранулы (пеллеты) и хмелевое масло – то есть наиболее востребованные в отрасли товары. На нашем портале вы можете купить более 101 сорта хмеля со всего мира – от самых распространенных до наиболее редких. Если вы ищете новинки хмеля, то следите за нашими новостями
Портал zip24.ru - разработка компании ZIP Service для приема и обработки заказов клиентов в автоматическом и полуавтоматическом режиме.