Хмель

Хмель играет важную роль в придании горького вкуса, а также специфического аромата в пивоварении. Благодаря своим антибактериальным свойствам способствует продлению срока годности пива, помогает свертывать белки. У нас представлен хмель в различных форматах: шишки, гранулы (пеллеты) и хмелевое масло – то есть наиболее востребованные в отрасли товары. На нашем портале вы можете купить более 101 сорта хмеля со всего мира – от самых распространенных до наиболее редких. Если вы ищете новинки хмеля, то следите за нашими новостями
Вид производства
Форма
Назначение
Альфа-кислота
Хмель Магнум
Арома, Горечьde
Упаковка:уп.0,5, уп.5
Magnum hops – сорт хмеля, который даёт приятную, классическую для пива горечь. Этот сорт хмеля из Германии, в которой он доказал, что главное в популярном хмеле – отнюдь не яркий аромат. Magnum hops – один из топовых сортов хмеля в Германии. Magnum hops вносится в самом начале кипячения.
Хмель Мандарина Бавария
Арома, Горечьde
Упаковка:уп.0,5, уп.5
Mandarina Bavaria hops – это хмель из Германии, который относится к категории ароматных, а появился он рынке только в 2012 году. Несложно догадаться из названия Mandarina Bavaria hops, что основа его аромата – фруктовые, цитрусовые тона. Ярковыраженный аромат мандарина в Mandarina Bavaria hops отличается чуть сладким шлейфом.
Нортен Бревер Хмель
Арома, Горечьde
Упаковка:уп.0,5, уп.5
Northern brewer hops – хмель из Германии, который используется и для насыщения пенного ароматом, и для формирования приятной горечи во вкусе. Нортен Бревер – это универсальный хмель. Northern brewer hops используют как для изготовления Лагеров, так и Элей и Пилзнеров.
Наггет хмель
Арома, Горечьde
Упаковка:уп.0,5, уп.5
Nugget hops – универсальный хмель, с помощью которого можно создать пиво в любом стиле. Хмель Наггет – одна из легенд в пивоваренной отрасли, так как на его основе в 91-ом году создавалось более 14% всего американского пива! Nugget hops – это способ понять, какое было на вкус американское пиво 80-90-ых годов прошлого века.
Хмель Перле
Арома, Горечьde
Упаковка:уп.0,5, уп.5
Perle hops – хмель из Германии, который на сегодняшний день является одним из самых популярных в этой стране. Perle hops даёт приятную, ощутимую горечь, при этом способствует ароматизации пенного напитка. Хмель Perle hops (Перле) полюбился немецким пивоварам за свою устойчивость к погодным условиям, а также универсальность.
Полярис хмель
Арома, Горечьde
Упаковка:0,5 кг, уп.5
Polaris hops – это хмель, подходящий как для верхового, так и для низового брожения пива. Polaris hops отличается также качеством горечи, которая уравновешивается приятной ароматикой. Хмель Поларис из Германии. Стили, в которых применяется Polaris hops – Лагеры и Эли.
релакс хмель
Арома
Упаковка:
Relax hops – хмель из Германии, который изначально создавался для чая, а не для пива. Отсюда широкие ароматические способности Relax hops: даёт ароматы васильков, лемонграсса, гибискуса и другие нотки. Пониженное содержание кислоты в профиле Relax hops не позволяет ему создавать ощутимую горечь.
Хмель Сладэк
Арома, Горечьde
Упаковка:уп 0,5, уп.5 кг
Sladek, что в переводе значит «пивовар», это ароматный сорт дающий высокий урожай каждый год и представляющий собой гибрид таких сортов как Saaz и Northern Brewer. Сорт был выведен в 1987 г. однако окончательное название Sladek обрел лишь в 1994. Этот сорт выделяется исключительным хмелевым ароматом поверх основного фруктового профиля с ароматами персика, маракуйи и грейпфрута.
Экстракт хмеля СO2 Геркулес
Горечь
Упаковка:
Хмелевые экстракты СО2 изготавливаются из хмеля или хмелевых гранул при помощи углекислого газа. Экстракты содержат альфа и бета кислоты, а также эфирные масла. Это высококонцентрированные продукты, повышающие эффективность и гибкость процессов пивоварения. Сильный и стойкий по вкусу и аромату СO2 Extract Herkules полностью оправдывает свое название. Пряный, острый, с нотами дыни, черного перца и сосны. Используется для придания горечи пиву из-за высокого содержания альфа-кислот.
Экстракт хмеля СO2 Магнум
Горечьde
Упаковка:Канистра
Хмелевые экстракты СО2 изготавливаются из хмеля или хмелевых гранул при помощи углекислого газа. Экстракты содержат альфа и бета кислоты, а также эфирные масла. Это высококонцентрированные продукты, повышающие эффективность и гибкость процессов пивоварения. Халлертаур Магнум или просто Магнум обычно используется в качестве базовой горечи. Придает напитку цветочно-медовые ноты.
Страницы:
Хмель играет важную роль в придании горького вкуса, а также специфического аромата в пивоварении. Благодаря своим антибактериальным свойствам способствует продлению срока годности пива, помогает свертывать белки. У нас представлен хмель в различных форматах: шишки, гранулы (пеллеты) и хмелевое масло – то есть наиболее востребованные в отрасли товары. На нашем портале вы можете купить более 101 сорта хмеля со всего мира – от самых распространенных до наиболее редких. Если вы ищете новинки хмеля, то следите за нашими новостями
Портал zip24.ru - разработка компании ZIP Service для приема и обработки заказов клиентов в автоматическом и полуавтоматическом режиме.