Солод для пива

Тот самый вкус солода, за который его ценят, получается только если изначально зерно было качественным. Только тогда вкус пива получится уникальным. На протяжении последних лет мы специализируемся на продаже широкого ассортимента высококачественного солода для пива. Мы отбираем тот солод для пива, который отличается стабильностью. Традиционные солодовые оттенки – от темного до светлого –позволят вам получить тот самый уникальный аромат, который станет знаком качества вашего пива.
Вид производства
Тип
Назначение
Обработка
Производитель
Цвет
Декстриновый
Ячменный, Ферментированный
Для пива
Упаковка:
Декстриновый солод – идеальный вариант, когда необходимо сбалансировать горечь, а также создать устойчивую пенную шапку. Декстриновый солод хорош для сладких стаутов с лёгкими вкусами, чаще всего сочетается с другими солодами. Своё применение ячменный декстриновый солод нашёл во многих стилях, в том числе используется при создании Элей и Пилзнеров.
Стили пива Имперский стаут, Ирландский стаут, Ирландский экстра-стаут, Сладкий стаут, Овсяный стаут, Тропический стаут, Зарубежный экстра-стаут, Американский стаут
Жженый пшеничный 800-1000
Ферментированный, Пшеничный
Для пива
Упаковка:
Жжёный пшеничный солод 800-1000 придаст пенному напитку тот самый роскошный шоколадный цвет, который так ценится в среде крафтовых пивоваров! Часто жжёный солод 800-1000 добавляют не только при приготовлении Стаутов и Портеров, но и просто при создании пенных напитков тёмного цвета. В последнем случае очень важны пропорции.
Стили пива Имперский стаут, Ирландский стаут, Ирландский экстра-стаут, Сладкий стаут, Овсяный стаут, Тропический стаут, Зарубежный экстра-стаут, Американский стаут, Шварцбир
Карамельный 100
Ячменный, Ферментированный
Для пива
Упаковка:
Карамельный солод 100 нашёл своё применение, когда необходимо создать специальный сорт пива. Этот солод не только придаёт оттенок карамели пенному напитку (и вкусу, и аромату), но и повышает стойкость пенной шапки. Карамельный солод 100 можно использовать в засыпи в большом количестве – до 15%.
Стили пива Бельгийский блонд-эль, Крим-эль, Кёльш, Британский золотой эль, Австралийский игристый эль, Блонд-эль, Американский пейл-эль, Бельгийский пейл-эль, Сэзон, Траппистский обычный эль
Карамельный 240-270
Ячменный, Ферментированный
Для пиваru
Упаковка:Мешок 25кг
Карамельный солод 240 - 270 придаёт пенному ярковыраженный карамельный вкус, а также золотистый оттенок. Часто карамельный солод используется, когда необходимо изготовить Янтарное пиво или же Тёмный Лагер. Карамельный солод 240 - 270 помогает сформировать устойчивую пену, а также сделать выразительнее вкус напитка.
Меланоидиновый 30-40
Ячменный, Ферментированный
Для пиваfi
Упаковка:Мешок 25кг
Меланоидиновый солод 30-40 - это солод, который способен подчеркнуть и усилить вкусоароматический профиль пива. С помощью меланоидинового солода 30-40 также достигается густая, устойчивая пенная шапка. Меланоидиновый солод придаёт напитку золотисто-коричневый оттенок.
Стили пива Шварцбир, Альтбир, Ординарный биттер, Лучший биттер, Крепкий биттер, Шотландский легкий эль, Шотландский крепкий эль, Шотландский экспортный эль, Ирландский красный эль, Американский амбер-эль, Бьер-де-гард, Бельгийский дуббель, Кентуккское обычное, Международный темный лагер, Мюнхенский дункель, Чешский темный лагер
Меланоидиновый 150
Ячменный, Ферментированный
Для пиваbe
Упаковка:Мешок 25кг
Меланоидиновый солод 150 - отличное решение, когда необходимо придать пенному напитку тёмный цвет, а также сделать его запах более заметным, ярким. Рекомендуется не добавлять в засыпь более 20% меланоидинового солода. Также этот солод используется для того, чтобы подчеркнуть горечь и сформировать густую пен.
Стили пива Имперский стаут, Ирландский стаут, Ирландский экстра-стаут, Сладкий стаут, Овсяный стаут, Тропический стаут, Зарубежный экстра-стаут, Американский стаут
Карамельный 70-100
Ячменный, Ферментированный
Для пива
Упаковка:
Задача карамельного солода 70-100 – не только придать пенному напитку тот самый сладковато-ореховый вкус, за который и ценится это группа солодов, но и сформировать устойчивую шапку. Карамельный солод 70-100 относится к специальным, то есть требует сочетания с другими солодами. Этот карамельный солод отличается коричневым оттенком.
Карамельный 3-4
Ячменный, Ферментированный
Для пиваde
Упаковка:Мешок 25кг
Карамельный солод 3-4 то настоящая находка, если хочется придать пиву карамельный оттенок вкуса, при этом не слишком повлияв на цвет. Чаще всего карамельный солод 3-4 используется при создании Пилзнеров. Добавляется в небольшом количестве, позволяет сделать вкус пенного более выразительным.
Стили пива Бельгийский блонд-эль, Крим-эль, Кёльш, Британский золотой эль, Австралийский игристый эль, Блонд-эль, Американский пейл-эль, Бельгийский пейл-эль, Сэзон, Траппистский обычный эль
Солодовый экстракт
Экстракт
Для пива, Для квасаfi
Упаковка:Канистра (28кг)
Что такое солодовый экстракт 10? Это специальный пивной концентрат, который максимально упрощает приготовление пенного напитка. Если раньше из-за сложности производства солода и настаивания сусла многие отказывались от идеи создать своё пиво, то именно солодовый экстракт сделал приготовление пенного намного проще.
Стили пива Все стили пива
Жженый 1400-1600
Ячменный, Ферментированный
Roasted 1400 - 1600
Для пива
Упаковка:
Жжёный солод отличается чёрным цветом, который он способен передавать и пенным напиткам. Жжёный солод EBC 1400-1600 дает пиву чуть подгоревший вкус и орехово кофейный аромат. Используется жжёный солод не только для создания Стаутов и Портеров, но и для подкрашивания светлых напитков
Стили пива Имперский стаут, Ирландский стаут, Ирландский экстра-стаут, Сладкий стаут, Овсяный стаут, Тропический стаут, Зарубежный экстра-стаут, Американский стаут
Страницы:
Тот самый вкус солода, за который его ценят, получается только если изначально зерно было качественным. Только тогда вкус пива получится уникальным. На протяжении последних лет мы специализируемся на продаже широкого ассортимента высококачественного солода для пива. Мы отбираем тот солод для пива, который отличается стабильностью. Традиционные солодовые оттенки – от темного до светлого –позволят вам получить тот самый уникальный аромат, который станет знаком качества вашего пива.
Портал zip24.ru - разработка компании ZIP Service для приема и обработки заказов клиентов в автоматическом и полуавтоматическом режиме.