Профи
Хобби

Дрожжи низового брожения

Пиво, создаваемое из дрожжей низового брожения, варится при температуре от 4 до 10 градусов. При низовом брожении дрожжи не формируют на поверхности сусла остатки, а опускаются вниз, отсюда и название. Риски заражения сусла сторонними организмами при использовании низовых дрожжей гораздо меньше. При использовании таких дрожжей пиво отличается большей стабильностью и, как следствие, может храниться гораздо дольше. Из основных сортов пива низового брожения можно выделить пильзнеры, мерцены и бок.
Дрожжи низового брожения
Дрожжи W-34/70
SafLager W-34/70
Для пива BE
Упаковка:0.5 кг, 10 кг
SafLager W-34/70 – это один из самых известных штаммов дрожжей. Его знают владельцы домашних пивоварен, на его основе варят лагер крупные компании. SafLager W-34/70 – дрожжи низового брожения, с помощью которых получается пиво с легким цветочным ароматом и нежным вкусом. SafLager W-34/70 – дрожжи, изготовленные в Бельгии.
Стили пива Немецкий пилз
Дрожжи низового брожения
Дрожжи S-189
SafLager S-189
Для пива BE
Упаковка:0.5 кг, 10 кг
Штамм дрожжей SafLager S-189 был создан специально, чтобы создавать лагер с приятным, ненавязчивым вкусом, который очень легко пьётся. SafLager S-189 идеально подходит для Бока, Фастенбира и подобных сортов. Производит SafLager S-189 «Фермантис» в Бельгии.
Стили пива Немецкий пилз
Дрожжи низового брожения
Дрожжи S-23
SafLager S-23
Для пива BE
Упаковка:0.5 кг, 10 кг
Штамм SafLager S-23 создан одним из крупнейших пивоваренных институтов специально для изготовления элей, отличающихся эфирным и/или фруктовым профилем. Считается идеальным для Дортмундера. Производитель дрожжей SafLager S-23 – «Фермантис», изготовлены в Бельгии. Упаковка SafLager S-23 рассчитана на изготовление примерно 20 литров сусла.
Стили пива Чешский светлый премиум-лагер, Немецкий пилз, «Досухозаконный» лагер, Американский легкий лагер, Американский лагер, Международный светлый лагер, Чешский светлый лагер, Мюнхенский хеллес, Фестбир, Немецкий ляйхтбир, Немецкий экспортный хеллес, Светлый келлербир
Дрожжи низового брожения
Дрожжи USW-6
SafSpirit USW-6
Для виски BE
Упаковка:0.5 кг
У классического американского виски канонические органолептические показатели, которые достигаются с помощью специальных дрожжей. SafSpirit USW-6 – это штамм дрожжей, который используется для создания американского виски. Однако во многих других странах, в том числе и в России, SafSpirit USW-6 нашел своё применение и для изготовления других напитков, созревающих в бочках. Страна производства SafSpirit USW-6 – Бельгия.

Портал zip24.ru - разработка компании ZIP Service для приема и обработки заказов клиентов в автоматическом и полуавтоматическом режиме.

© 2020 ООО «ЗИП Сервис». Все права защищены.