Профи
Хобби

Хмель для горечи

Горький хмель часто используется в пивоварении из-за высокой концентрации альфа-кислот. У него минимальный расход, ибо даже небольшим количеством достигается требуемый уровень горечи в напитке. У такого хмеля широкий спектр применения, но стоит учитывать, что горький хмель не придает напитку аромат. По этой причине опытные пивовары комбинируют горькие и ароматные сорта хмеля, чтобы достичь гармонии во вкусе конечного продукта. Если вы сомневаетесь в том, какой вариант хмеля лучше выбрать – свяжитесь с нами, поможем!
Назначение
Альфа-кислота
Хмель гранулированный
Хмель Казбек
Kazbek hops
Горечь, Арома CZ
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Чтобы получить хмель Казбек, в 2008 году скрестили два известных сорта: дикий кавказский хмель с жатецким. В результате получился один из популярных среди пивоваров сортов, подходящий для придания аромата и горечи. Чешский хмель Казбек даёт легкие пряные и цитрусовые нотки, а также добавляет пиву цветочный аромат. Хмель Казбек – отличный вариант для холодного охмеления!
Ароматы Травяной, Землистый
Хмель гранулированный
Хмель Адха 484
Adha 484 hops
Арома, Горечь US
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Хмель ADHA-484 до сих пор считается экспериментальным, даже несмотря на то, что на рынке уже более 16 лет! Подходит для варения любых сортов пива, однако у хмеля ADHA-484 есть особенность, за которую его так полюбили пивовары всего мира: этот американский хмель отлично сочетается с другими сортами.
Ароматы Кедр, Жевательная резинка, Пряные травы
Хмель гранулированный
Хмель Азакка
Azacca hops
Горечь, Арома US
Упаковка:0.5 кг, 1 кг, 10 кг
Azacca (Азакка) hops – новинка пивоваренной индустрии, которую быстро оценили крафтовые пивоварни. Что особенного в Азакка помимо необычного названия? Azacca hops может использоваться для сухого и позднего внесения и придаёт пенному цитрусово-фруктовые оттенки: яркость лимона и сосны, тонкость ананаса, сладкие нотки папайи и пр. Создаётся Azacca hops в США
Ароматы Тропические фрукты, Цитрусовый, Спелый манго, Груша, Яблоко, Хвоя, Мандарин
Хмель гранулированный
Хмель Браво
Bravo hops
Горечь, Арома US
Упаковка:20 кг
Bravo hops – хмель, который придаёт выраженный горький аромат, который балансируется кислинкой. Если использовать Bravo (Браво) hops в варианте сухого охмеления либо при его поздней закладке, то во вкусе пенного напитка также появятся отчётливо выраженные фруктово-апельсиновые тона. Хмель Bravo hops из США.
Ароматы Пряный, Фруктовый, Землистый, Апельсин, Ванильный, Цветочный
Хмель гранулированный
Хмель Каскад
Cascade hops
Горечь, Арома US, DE
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Cascade hops – хмель, название которого знают, пожалуй, все крафтовые пивовары. Особую любовь Cascade hops заслужил благодаря способности придавать пиву лёгкие, но ощутимые чуть пряные нотки с фруктовым послевкусием и цитрусовым ароматом. Хмель Каскад – из США, аромат – сильный, но безупречно приятный
Ароматы Цветочный, Пряный, Цитрусовый, Грейпфрут
Хмель гранулированный
Хмель Центениал
Centenial hops
Горечь, Арома US
Упаковка:0.5 кг, 1 кг, 10 кг
Centenial (Ценетиал) hops – хмель, который придаёт пенному приятную ощутимую горечь и вместе с тем – роскошный цитрусово-цветочный аромат. Создан сорт хмеля Centenial hops в США, в этой стране его и производят. Был выведен в 74-ом году прошлого века, потому Centenial hops – один из классических хмелей.
Ароматы Интенсивные цветочные, Цитрусовый
Хмель гранулированный
Хмель Чинук
Chinook hops
Горечь, Арома US
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Chinook hops – хмель, который придаёт напитку одновременно горечь и яркий аромат. Хмель из США Chinook (Чинук) является одним из самых популярных хмелей в крафтовом пивоварении. Chinook hops – классический сорт с высоким содержанием альфа-кислоты, известный еще с середины 80-ых.
Ароматы Грейпфрут, Цитрусовый, Фруктовый, Пряный
Хмель гранулированный
Хмель Цитра
Citra hops
Горечь, Арома US
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Citra hops – это сорт, который невероятно любим пивоварами всего мира. Название Citra (Цитра) hops – ничуть не преувеличено: во вкусе этого хмеля чувствуются прекрасные цитрусовые нотки, уходящие в тропические оттенки. Citra hops – хмель из США с очень сильным профилем!
Ароматы Цитрусовый, Грейпфрут, Лайм, Фруктовый, Тропические фрукты
Хмель гранулированный
Хмель Кластер
Clusterr hops
Горечь, Арома US
Упаковка:0.5 кг, 10 кг
Cluster hops – хмель из США, в котором в идеальном балансе находятся горечь, даваемая высоким содержанием альфа-кислоты, и необычный аромат чёрной смородины. Этот хмель из США популярен среди любителей и профи. Горечь во вкусе ничуть не подавляет выраженный аромат, который образуется Cluster hops за счёт высокого содержания мирцена.
Ароматы Цветочный, Насыщенный, Пряный, Черная смородина
Хмель гранулированный
Хмель Коламбус
Columbus hops
Горечь, Арома US
Упаковка:0.5 кг, 1 кг, 10 кг
Columbus hops – хмель, который отличается ярковыраженной ароматикой с интересными цитрусово-травяными нотками. Содержание альфа-кислоты в Columbus hops – высокое, доходит до 16 процентов. Колумбус – это хмель из США со средним содержанием масел.
Ароматы Травяной, Шалфей, Чайное дерево, Лемонграсс, Ванильный, Марципан, Апельсиновая корка, Карри
Хмель гранулированный
Хмель Эль Дорадо
El dorado hops
Горечь, Арома US
Упаковка:0.5 кг, 10 кг
Хмель El dorado hops из США – это довольно новый сорт, который быстро набирает популярность среди крафтовых пивоварен. На его основе получаются пенные напитки с особыми характеристиками: с фруктово-ягодными лёгкими ароматами. Акцент в El dorado hops на цитрусовую составляющую и тропические нотки. El dorado hops– хмель с очень яркой ароматикой.
Ароматы Цитрусовый, Абрикос, Груша, Арбуз, Карамель, Косточковые, Тропические фрукты
Хмель гранулированный
Хмель Эквинкос
Equinox hops
Горечь, Арома US
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Equinox hops – хмель из США, отличающийся двойным назначением – даёт и горечь, и приятную пряно-цитрусовую ароматику. Выведен в Вашингтоне, урожай собирают осенью. В Equinox hops среднее количество когумулона, при этом много альфа-кислоты. Equinox hops пригоден для раннего внесения.
Ароматы Цитрусовый, Папайя, Яблоко, Зеленый перец
Хмель гранулированный
Хмель Горизонт
Horizon hops
Горечь, Арома US
Упаковка:0.5 кг, 1 кг, 20 кг
Horizon (Хоризон) hops – это хмель, который сравнивается с благородными сортами, полюбившимися во всём мире. У Horizon hops оптимальное количество альфа-кислоты, чтобы использоваться для любых сортов. Horizon hops можно добавлять в любой момент кипячения. Этот хмель из США – универсален.
Хмель гранулированный
Хмель Айдахо 7
Idaho 7 hops
Горечь, Арома US
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Если ищете необычное, экспериментальное решение, то обратите внимание на Idaho 7 hops! Этот хмель позволяет придать напитку по-настоящему яркий аромат цитрусовых, сосновых, а также наполняет пенное ароматикой чёрного чая. Idaho 7 hops появился только в 2015 году. Производится хмель – в США.
Хмель гранулированный
Хмель Ярилло
Jarrylo hops
Горечь, Арома US
Упаковка:0.5 кг, 20 кг, 5 кг
Jarrylo hops – один из самых интересных сортов последнего времени, выращенный в США. Jarrylo hops используется и для придания горечи, и для формирования приятного, тонкого аромата у пенного напитка. Хмель Ярило – экспериментальный сорт, который позволяет создавать уникальные авторские напитки.
Ароматы Цветочный, Абрикос, Груша, Арбуз, Карамель, Тропические фрукты
Хмель гранулированный
Хмель Мозаик
Mosaic hops
Горечь, Арома US
Упаковка:0.5 кг, 10 кг
Mosaic (Мозаика) hops – хмель, который не так давно появился на рынке, только в 2012 году. Хмель из США Mosaic hops отличается большим количеством альфа-кислоты, а также умеренным, не доминирующим ароматом тропиков и ягод. Mosaic hops – универсальный сорт хмеля.
Хмель гранулированный
Хмель Пекко
Pekko hops
Горечь, Арома US
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Pekko hops – интересный хмель с приятным цветочно-цитрусовым ароматом, в котором также можно почувствовать немного шалфея, тимьяна и арбуза. Это новый сорт хмеля из США, который полюбился многим пивоварам. Pekko hops, или же Пекко, относится к карликовым сортам хмеля.
Хмель гранулированный
Хмель Сантиам
Santiam hops
Горечь, Арома US
Упаковка:0.5 кг, 10 кг
Pekko hops – это один новых сортов хмеля, который может быть использован в приготовлении любых видов пива. Интересная ароматика, чуть сладкая, цитрусово-фруктовая, делает его популярным среди пивоваров всего мира. Хмель Пекко из США, где и был селективно выращен.
Хмель гранулированный
Хмель Симко
Simcoe hops
Горечь, Арома US
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Ароматный хмель Simcoe hops был выведен около 20 лет назад в США. Часто Simcoe hops используется при создании Индиан Пэйл Эля, но это далеко не все его возможности, поскольку он легко может быть базой для пенных напитков других стилей! Simcoe hops – хмель из США.
Хмель гранулированный
Хмель Сорачи Эйс
Sorachi ace hops
Горечь, Арома US
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Sorachi ace hops – это уникальный хмель из США, корни которого «уходят» в Японию, в которой он был выращен ещё в 80-ых годах прошлого века. Позже хмель Sorachi ace hops был забыт. Однако примерно 15 лет назад Sorachi ace hops был воссоздан как новый хмель в США и теперь стал очень популярным, особенно в среде крафтовых пивоваров!
Ароматы Цитрусовый, Лимон, Лайм, Травяной, Укроп
Хмель гранулированный
Хмель Стерлинг
Sterling hops
Горечь, Арома US
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Sterling hops – это хмель из США, который отличается классической горечью, при этом даёт интересную ароматику: цветочные нотки сплетаются с травами и оттеняются легкой пряностью. Полученный букет дополняется цитрусовыми тонами! Sterling hops может стать основой для многих сортов, особенно часто его используют для Элей, Лагеров и Пильзнера.
Ароматы Пряный, Травяной, Цветочный, Цитрусовый
Хмель гранулированный
Хмель Тахома
Tahoma hops
Горечь, Арома US
Упаковка:0.5 кг, 1 кг, 10 кг
Tahoma hops – хмель из США, отличие которого в высоком содержании альфа-кислоты при низком когумулоне. У Tahoma hops тонкий аромат, приятная горечь, которая дополняется цитрусовыми нотками, акцент в которых смещается к лимону. Tahoma hops – это выбор многих домашних пивоваров. Нашёл особую популярность в крафтовом пивоварении.
Ароматы Цитрусовый, Лимон, Апельсин, Древесный
Хмель гранулированный
Хмель Вэрриор
Warrior hops
Горечь US
Упаковка:0.5 кг, 1 кг, 5 кг
Warrior hops – хмель, дающий преимущественно горечь, однако может привнести очень лёгкие смоляные или травяные нотки. Хмель Варриор – из США. Warrior hops – один из неизменных фаворитов крупных американских пивоваренных заводов. Особенно часто Warrior hops используется при создании пива в стиле IPA.
Ароматы Цитрусовый, Пряный, Травяной
Хмель гранулированный
Хмель Уиламметт
Willamete hops
Горечь, Арома US
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
В нем сочетаются фруктовые и цветочные ароматы с травянистыми и пряными нотками. Ароматы, которые он создает при использовании в сортах Лагер или Эль, придают пиву удивительно чистый, традиционный и свежий аромат.
Ароматы Фруктовый, Травяной, Пряный, Цветочный
Хмель гранулированный
Хмель Элла
Ella hops
Горечь, Арома AU
Упаковка:0.5 кг, 1 кг, 5 кг
Ella (Элла) hops – хмель из Австралии, который обладает уникальными качествами в зависимости от рецепта. Так, небольшое количество Ella hops придаст легкий цветочно-пряный аромат с нотками аниса. Если добавить Ella hops в большом количестве, он создаст яркий цитрусовый аромат. Этот хмель – из Австралии.
Ароматы Пряный, Цветочный
Хмель гранулированный
Хмель Энигма
Enigma hops
Горечь, Арома AU
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Enigma hops – это хмель из Австралии, который позволяет создавать удивительно разные напитки. Ароматика Enigma hops – смесь белого сочного винограда и сладких тропических фруктов. Часто хмель Enigma hops используется в сочетании с другими сортами, однако вполне может быть единственным в пенном напитке.
Ароматы Малина, Красная смородина, Дыня, Тропические фрукты
Хмель гранулированный
Хмель Гэлэкси
Galaxy hops
Горечь, Арома AU
Упаковка:0.5 кг, 1 кг, 5 кг
Galaxy hops – это хмель, который придаёт различный аромат в зависимости от варианта и времени внесения. Так, позднее внесение хмеля Галакси придаст пенному напитку ярко выраженную фруктовую ароматику: очень интересное сочетание маракуйи и с цитрусом. Galaxy hops – хмель из Австралии.
Ароматы Анис, Черника, Персик, Ежевика, Маракуйя
Хмель гранулированный
Хмель Брэмлинг Крос
Bramling cross hops
Горечь, Арома GB
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Как насчёт хмеля из страны, в которой придумали пабы? Конечно же, мы говорим о хмеле из Великобритании. Позвольте вам представить Bramling cross hops, дающий и аромат, и горечь! Традиции приготовления пива на основе Bramling cross hops уходят к 20-ым годам прошлого века. Хмель Брэмлинг Кросс – это традиция, проверенная временем.
Ароматы Лимон, Черная смородина, Ежевика, Слива
Хмель гранулированный
Хмель Фест Голд
First gold hops
Горечь, Арома GB
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
First gold hops – хмель из Великобритании, который является максимально универсальным: подходит для любых стилей, а еще его можно добавлять в любое время пивоваренного процесса. First gold hops придаёт пенным напиткам и аромат, и горечь. Отличается высоким уровнем фарнезена, который добавляет аромату Фёрст Голд нотки магнолии.
Ароматы Мандарин, Апельсин, Корица, Мармелад
Хмель гранулированный
Хмель Голдингс
Goldings hops
Горечь, Арома GB
Упаковка:5 кг
Goldings hops – это хмель с классическим ароматом. Goldings даёт ту самую приятную горчинку, которая тут же перемещает в один из пабов Великобритании тёплым, но чуть дождливым вечером. Goldings hops – это «золотой» хмель из Великобритании, который заслуживает право оказаться основой ваших лучших напитков. С хмелем Голдингс пенное по умолчанию получится отличным!
Ароматы Пряный, Цветочный
Хмель гранулированный
Хмель Прогресс
progress hops
Горечь, Арома GB
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Progress hops – это хмель, который был выведен в 50-ых годах прошлого века в Великобритании. В 64-ом году Progress hops был представлен широкой общественности! Хмель Прогресс из Великобритании даёт лёгкую горечь и аромат, в котором сочетаются сладкие, травяные, цветочные и земляные нотки. Progress hops выводился как альтернатива Fuggle.
Ароматы Сладкий вкус, Цветочный, Мята, Травяной, Землистый
Хмель гранулированный
Хмель Ариана
Ariana hops
Горечь, Арома DE
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Ariana hops – это хмель из Германии, который лучше всего нашёл себя как один из ингредиентов при создании Элей (в частности, Американского или Индийского). Не рекомендуется использовать Ariana hops в качестве единственного хмеля, зато как дополнительный хмель Ариана даст мягкие цитрусовые и ягодные нотки. Ariana hops – сорт для сухого охмеления.
Ароматы Черная смородина, Персик, Груша, Тропические фрукты, Грейпфрут, Цитрусовый, Ванильный
Хмель гранулированный
Хмель Халлертау Блан
Hallertau blanc hops
Горечь, Арома DE
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
В современном пивоварении есть спрос на новые, необычные вкусы. Hallertau Blanc hops – сорт, выращенный в ответ на существующий спрос. Особенность Hallertau Blanc hops – хмеля из Германии – в виноградной ароматике, приближенной к белому вину. Hallertau Blanc hops идеален для применения в самом конце кипячения.
Ароматы Белое вино, Фруктовый, Цветочный, Лимонная трава, Черная смородина, Бузина, Грейпфрут, Виноград
Хмель гранулированный
Хмель Магнум
Magnum hops
Горечь, Арома DE
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Magnum hops – сорт хмеля, который даёт приятную, классическую для пива горечь. Этот сорт хмеля из Германии, в которой он доказал, что главное в популярном хмеле – отнюдь не яркий аромат. Magnum hops – один из топовых сортов хмеля в Германии. Magnum hops вносится в самом начале кипячения.
Ароматы Шоколад, Зеленый перец, Яблоко, Ментол, Лимон
Хмель гранулированный
Хмель Мандарина Бавария
Mandarina Bavaria hops
Горечь, Арома DE
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Mandarina Bavaria hops – это хмель из Германии, который относится к категории ароматных, а появился он рынке только в 2012 году. Несложно догадаться из названия Mandarina Bavaria hops, что основа его аромата – фруктовые, цитрусовые тона. Ярковыраженный аромат мандарина в Mandarina Bavaria hops отличается чуть сладким шлейфом.
Ароматы Мандарин, Крыжовник, Черная смородина, Клубника, Ананас, Лимон
Хмель гранулированный
Хмель Нортен Бревер
Northern brewer hops
Горечь, Арома DE
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Northern brewer hops – хмель из Германии, который используется и для насыщения пенного ароматом, и для формирования приятной горечи во вкусе. Нортен Бревер – это универсальный хмель. Northern brewer hops используют как для изготовления Лагеров, так и Элей и Пилзнеров.
Ароматы Сосна, Травяной, Кедр
Хмель гранулированный
Хмель Наггет
Nugget hops
Горечь, Арома DE
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Nugget hops – универсальный хмель, с помощью которого можно создать пиво в любом стиле. Хмель Наггет – одна из легенд в пивоваренной отрасли, так как на его основе в 91-ом году создавалось более 14% всего американского пива! Nugget hops – это способ понять, какое было на вкус американское пиво 80-90-ых годов прошлого века.
Ароматы Травяной
Хмель гранулированный
Хмель Перле
Perle hops
Горечь, Арома DE
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Perle hops – хмель из Германии, который на сегодняшний день является одним из самых популярных в этой стране. Perle hops даёт приятную, ощутимую горечь, при этом способствует ароматизации пенного напитка. Хмель Perle hops (Перле) полюбился немецким пивоварам за свою устойчивость к погодным условиям, а также универсальность.
Ароматы Благородный, Пряный, Цветочный, Луговые травы
Хмель гранулированный
Хмель Поларис
Polaris hops
Горечь, Арома DE
Упаковка:5 кг
Polaris hops – это хмель, подходящий как для верхового, так и для низового брожения пива. Polaris hops отличается также качеством горечи, которая уравновешивается приятной ароматикой. Хмель Поларис из Германии. Стили, в которых применяется Polaris hops – Лагеры и Эли.
Ароматы Бергамот, Банан, Ментол, Ананас
Хмель гранулированный
Хмель Селект
Select hops
Горечь, Арома DE
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Select hops – это хмель, который был селективно выведен, чтобы получить растение, отличающееся благородным ароматом и не придающее пенному напитку излишней горечи. Результат был достигнут: у Select hops пониженное содержание когумулона. Это один из старейших сортов хмеля из Германии.
Ароматы Фруктовый, Травяной, Пряный, Цветочный
Хмель гранулированный
Хмель Теттнангер
Tettnanger hops
Горечь, Арома DE
Упаковка:0.5 кг, 1 кг, 5 кг
Tettnanger hops – хмель из Германии, растущий недалеко от границы со Швейцарией. Теттнангер считается благородным сортом хмеля. Tettnanger hops – сорт и для придания ароматики, и для насыщения горечью. Фарнезона – максимум, до 34% (большее количество найти очень сложно)!
Ароматы Ландыш, Цветочный, Черный чай, Шоколад, Имбирь
Хмель гранулированный
Хмель Традицион
Tradition hops
Горечь, Арома DE
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Tradition hops – это хмель, получивший признание и лицензию в 93-ом году прошлого века. Был выведен как замена Халлертауеру, а само название Tradition hops точно передаёт свойства этого растения. Этот хмель из Германии даёт приятную горчинку и классический аромат.
Ароматы Цветочный, Дыня, Ананас, Груша, Мята, Травяной, Шалфей, Лимон
Хмель гранулированный
Хмель Еллоу Саб
Yellow sub hops
Горечь, Арома DE
Упаковка:1 кг, 5 кг
Yellow sub hops - это хмель, у которого яркий, свежий аромат. Пенное на его основе будет с нотками фруктов, к которым примешиваются ягодно-сладкие тона. Во ароматике чувствуется ежевика, персик и цитрус. Количество альфа-кислоты в Yellow sub hops - среднее, около семи процентов. Этот хмель из Германии.
Ароматы Цитрусовый, Абрикос, Апельсин, Ежевика
Хмель гранулированный
Хмель Доктор Руди
Dr Rudi hops
Горечь, Арома NZ
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Dr Rudi hops - хмель из Новой Зеландии, который используется и для придания ароматики, и для формировании горечи. У хмеля Dr Rudi hops длинная история. Он был выведен еще в 76-ом году прошлого века, а своё новое название - Доктор Руди - получил лишь восемь лет назад!
Ароматы Сосна, Травяной, Цитрусовый
Хмель гранулированный
Хмель Грин буллет
Green bullen hops
Горечь, Арома NZ
Упаковка:0.5 кг, 1 кг, 5 кг
Green bullen hops - хмель с пикантным характером, который может придавать и горечь, и отвечать за создание ароматики. Данный хмель из Новой Зеландии - визитная карточка страны в среде пивоваров. В Green bullen hops довольно высокое содержание альфа-кислот (до 13 %).
Ароматы Изюм, Сосна, Лимон
Хмель гранулированный
Хмель Кохату
Kohatu hops
Горечь, Арома NZ
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Kohatu hops – хмель, который обычно применяется для придания пенному напитку аромата тропических фруктов, сочетающегося с легкими сосновыми нотками. Kohatu hops выпущен в 2011 году, с тех пор добился большой популярности. Хмель Тохату – из Новой Зеландии
Ароматы Цветочный, Хвоя, Тропические фрукты
Хмель гранулированный
Хмель Мотуэка
Motueka hops
Горечь, Арома NZ
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Благородный хмель Мотуека (Motueka hops) родом из Новой Зеландии. Отличие - в искристых цитрусово-лимонных нотках. Яркость лайма оттеняет чистота горечи. Количество альфа-кислот в Motueka hops – среднее, при этом мирцен и фарнезен - на высоких уровнях, что крайне необычно.
Ароматы Цветочный, Лимон, Лайм
Хмель гранулированный
Хмель Моутере
Moutere hops
Горечь, Арома NZ
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Moutere hops – хмель из Новой Зеландии, который ценят за чистую горечь, которую даёт повышенное содержание альфа-кислоты при низком количестве когумулона. Профиль Moutere hops – фруктово-цитрусовый, присутствуют нотки пряностей. Хмель Моутере – один из популярных сортов в крафтовом пивоварении.
Ароматы Маракуйя, Тропические фрукты, Грейпфрут
Хмель гранулированный
Хмель Пасифик Жаде
Pacific jade hops
Горечь, Арома NZ
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Pacific Jade - хмель, выращенный в рамках государственной программы Новой Зеландии. В случае Pacific Jade результат этой программы - крайне приятный. Хмель Пацифик Джейд даёт роскошный цитрусовый аромат с травяными нотками. Горечь - выраженная (альфа-кислоты около 13%).
Ароматы Черный перец, Травяной, Лимон
Хмель гранулированный
Хмель Ракау
Rakau hops
Горечь, Арома NZ
Упаковка:5 кг
Rakauхмель, который отличается ярким ароматом, главной ноткой в котором является выраженный фруктовый оттенок. Основной тон напоминает абрикосовый аромат, хотя в напитках на основе хмеля Ракау можно уловить нотки и других косточковых фруктов. Rakau – это хмель из Новой Зеландии.
Ароматы Маракуйя, Хвоя, Тропические фрукты
Хмель гранулированный
Хмель Пасифика
Pacifica hops
Горечь, Арома NZ
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Pacifica hops - хмель из Новой Зеландии с отличной родословной. Уже устоялся в среде пивоваров, так как впервые был представлен в 1994 году. Pacifica hops - отличный хмель, который придаёт аромат фруктов с примесью древесной и цветочной нотки. Хмель Пацифика – хороша база для Лагеров.
Ароматы Цитрусовый, Травяной, Апельсин
Хмель гранулированный
Хмель Саузен Кросс
Southern cross hops
Горечь, Арома NZ
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Southern cross hops – хмель, который даёт приятную, чуть заметную горечь, если добавить его рано. При позднем кипячении этот хмель из Новой Зеландии демонстрирует лимонно-хвойные нотки. Southern cross hops – популярный сорт хмеля с содержанием альфа-кислот до 14%.
Ароматы Лимон, Хвоя
Хмель гранулированный
Хмель Тайхеке
Taiheke hops
Горечь, Арома NZ
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Taiheke hops - растение, которые ценится за свою ароматику, а именно - за выраженные, необычные цитрусово-тропические нотки. Тайхеке хмель идеально подходит для добавления на поздней стадии кипячении. Другой вариант - сухое охмеление. Taiheke hops - хмель из Новой Зеландии.
Ароматы Цитрусовый, Цветочный, Грейпфрут
Хмель гранулированный
Хмель Вай-ити
Wai-iti hops
Горечь, Арома NZ
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Wai-iti hops - это один новых сортов хмеля из Новой Зеландии, выведен в 2011 году. Содержание альфа-кислоты - пониженное, зато ароматика у Wai-iti hops - отличная. Хмель Вай-Ити отличается фруктовыми персиковыми нотками с каплей цитрусового аромата, к которому добавлены специи.
Ароматы Лимон, Лайм, Мандарин, Косточковые
Хмель гранулированный
Хмель Ваймеа
Waimea hops
Горечь, Арома NZ
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Waimea hops - хмель из Новой Зеландии, который можно использовать для горечи, а также придания пенному напитку цитрусово-хвойного аромата. Waimea hops подходит для сухого охмеления. Хмель Ваймеа содержит повышенное количество альфа-кислот при низком когумулоне.
Ароматы Цитрусовый, Хвоя, Мандарин
Хмель гранулированный
Хмель Вакату
Wakatu hops
Горечь, Арома NZ
Упаковка:0.5 кг, 1 кг, 5 кг
Wakatu hops – ароматный хмель из Новой Зеландии, второе название сорта – Халлертау Арома. Вакату – один из старейших хмелей на рынке, выращенный еще в 88-ом году прошлого века. Wakatu hops даёт умеренную горечь и неповторимый цветочный аромат.
Ароматы Цветочный, Лайм, Ванильный
Хмель гранулированный
Хмель Бобек
Styrian golding B (bobek) hops
Горечь, Арома SI
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Styrian golding B или же хмель Бобек – это хмель из Словении, который отличается невысоким содержанием альфа-кислот (в пределах 7%). Сорт Bobek относится к ароматическим, так как даёт благородный цветочно-хвойный аромат. Бобек - хмель, на основе которого можно варить пиво в разных стилях.
Ароматы Цитрусовый, Цветочный, Фруктовый
Хмель гранулированный
Хмель Селея
Styrian golding C (celeia) hops
Горечь, Арома SI
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Styrian golding C (celeia) hops – хмель из Словении, который русские пивовары называют просто Целея. Хмеля Целея даёт пенному приятный благородный аромат, который считается классическим для Лагера. Celeia hops - это лёгкая горчинка при низком количестве когумулона.
Ароматы Цветочный, Цитрусовый
Хмель гранулированный
Хмель Савинский Голдинг
Styrian savinjski golding hops
Горечь, Арома SI
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Styrian savinjski golding hops, или же просто Штирийский Голдинг – тот самый популярный хмель, который выращивается в Словении. Используется для насыщения пива ароматом. Golding hops даёт минимальную горчинку, считается универсальным хмелем.
Ароматы Пряный, Цветочный
Хмель гранулированный
Хмель Штириан Волк
Styrian wolf hops
Горечь, Арома SI
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Как насчёт молодого хмеля из Словении? Речь, конечно же, о Styrian wolf hops! Штирийский волк - сорт, который даёт и горечь, и интересный аромат. В запахе пенного с Styrian wolf hops чувствуются нотки фруктов, переплетенные с медово-цветочным букетом.
Ароматы Тропические фрукты, Манго, Дыня, Малина, Фиалка
Хмель гранулированный
Хмель Аврора
Super styrian aurora hops
Горечь, Арома SI
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Super styrian aurora hops - хмель, который практически не повреждается во время сборки и отличается простой хранения и транспортировки. Органолептика Штирийской Авроры – отличная: хмель даёт выраженную, не доминирующую горечь и приятный аромат. Super styrian aurora - хмель из Словении.
Ароматы Травяной, Фруктовый, Цветочный, Пряный
Хмель гранулированный
Хмель Арамис
Aramis hops
Горечь, Арома FR
Упаковка:5 кг
Aramis hops - само название намекает нам на то, что этот хмель – из Франции. Особенность французского хмеля Арамис в тонких ароматах, которые он передаёт пенному. Пиво наполняется сладко-пряными, чистыми нотками, в которых можно почувствовать цитрусово-травяные тона! Aramis hops – ароматный хмель.
Ароматы Пряный, Цитрусовый, Травяной
Хмель гранулированный
Хмель Трискел
Triskel hops
Горечь, Арома FR
Упаковка:1 кг, 5 кг
Представляем Трискель - хмель из Франции. Этот хмель придаёт пенным напиткам приятный цитрусово-фруктовый аромат, за который сорт и ценят. Triskel hops - это хмель, название которого получено от «трискелиона» - символа сочетания воздуха, огня и воды. Triskel hops - прекрасный вариант для светлых и бельгийских Элей.
Ароматы Лимон, Лайм, Мандарин, Косточковые
Хмель гранулированный
Хмель Фагл
Fuggle hops
Горечь, Арома US
Упаковка:5 кг
Fuggle hops из США - это родственник британского хмеля с аналогичным названием. Хмель Фаггл из США отличается средним содержанием альфа-кислот (всегда в пределах шести процентов). Fuggle hops придаёт напитку травяной, мятный аромат с оттенком зелёного чая.
Ароматы Мята, Цветочный, Землистый
Хмель гранулированный
Хмель Вик секрет
Vic secret hops
Горечь, Арома AU
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Vic secret hops - это сорт, который впервые был замечен в 2011 году, а уже спустя два года поступил в мировую продажу. Этот хмель из Австралии даёт ощутимую горечь, ярковыраженную землистость и очень слабый фруктовый аромат. Vic secret hops – экспериментальный хмель.
Ароматы Цукаты, Ананас, Грейпфрут, Клубника
Хмель гранулированный
Хмель Топаз
Topaz hops
Горечь, Арома AU
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Topaz hops – хмель из Австралии, который раскрывается при позднем добавлении. В этом случае хмель Топаз придаёт пенному тропический аромат, в котором можно проследить даже нотки личи. Topaz hops – это хмель с амбициозным названием, которое полностью соответствует растению.
Ароматы Пряный, Черника, Ежевика, Грейпфрут
Хмель гранулированный
Хмель Пасифик жем
Pacific gem hops
Горечь, Арома NZ
Упаковка:5 кг
Pacific gem hops - хмель из Новой Зеландии, который знают, пожалуй, все пивовары. Особенность Pacific gem hops в очень высоком содержании альфа-кислоты (доходит до 15%). Идеальная база для Элей; в аромате Пацифик Джем - выраженные дубовые нотки.
Ароматы Сосна, Черная смородина
Хмель гранулированный
Хмель Нельсон Саувин
Nelson Sauvin hops
Горечь, Арома GB, NZ
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Nelson Sauvin hops – это хмель из Новой Зеландии, который отличается необычной ароматикой крыжовника. Последнюю можно описать также как аромат Совиньон Блан – сорта винограда, давшего названию растению. Nelson Sauvin hops – это уникальный ароматический хмель, который может стать базой любых напитков.
Ароматы Фруктовый, Белое вино
Хмель гранулированный
Хмель Оликана
Olicana hops
Горечь, Арома GB
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Olicana hops - хмель из Великобритании, являющийся потомком классического Каскада. Хмель Оликана придаёт пенному классическую благородную горечь и приятный аромат с нотками тропических фруктов. В ароматике Olicana hops можно уловить переплетение ноток грейпфрута, манго и маракуйи.
Ароматы Сладкий вкус, Цветочный, Мята, Травяной, Землистый

Портал zip24.ru - разработка компании ZIP Service для приема и обработки заказов клиентов в автоматическом и полуавтоматическом режиме.

© 2020 ООО «ЗИП Сервис». Все права защищены.