Профи
Хобби

Хмель Германия

В мире насчитывается более 60 тысяч гектаров полей, занятых под производство хмеля, и треть из них расположена на территории Германии. Следуя за трендом сухого охмеления, Германия выводит на рынок инновационные сорта, богатые цветочными, земляными и пряными ароматами. Хмель из Германии ценится пивоварами всего мира – и небольшими пивоварнями, и крупными, известными всем. Мы выбрали производителей с лучшей репутацией и представили их продукцию в этом разделе «хмель из Германии».
Назначение
Альфа-кислота
Хмель гранулированный
Хмель Каскад
Cascade hops
Горечь, Арома US, DE
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Cascade hops – хмель, название которого знают, пожалуй, все крафтовые пивовары. Особую любовь Cascade hops заслужил благодаря способности придавать пиву лёгкие, но ощутимые чуть пряные нотки с фруктовым послевкусием и цитрусовым ароматом. Хмель Каскад – из США, аромат – сильный, но безупречно приятный
Ароматы Цветочный, Пряный, Цитрусовый, Грейпфрут
Хмель гранулированный
Хмель Ариана
Ariana hops
Горечь, Арома DE
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Ariana hops – это хмель из Германии, который лучше всего нашёл себя как один из ингредиентов при создании Элей (в частности, Американского или Индийского). Не рекомендуется использовать Ariana hops в качестве единственного хмеля, зато как дополнительный хмель Ариана даст мягкие цитрусовые и ягодные нотки. Ariana hops – сорт для сухого охмеления.
Ароматы Черная смородина, Персик, Груша, Тропические фрукты, Грейпфрут, Цитрусовый, Ванильный
Хмель гранулированный
Хмель Калиста
Calista hops
Арома DE
Упаковка:0.5 кг, 2 кг
Calista (Калиста) hops – хмель, который может использоваться и для придания горечи, и для формирования аромата! Ароматика Calista hops – многогранна, интересна: здесь и нотки малины, и абрикоса, и маракуйи, и даже крыжовника Calista hops – это хмель из Германии.
Ароматы Абрикос, Маракуйя, Ежевика, Малина, Грейпфрут, Крыжовник
Хмель гранулированный
Хмель Халлертау Блан
Hallertau blanc hops
Горечь, Арома DE
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
В современном пивоварении есть спрос на новые, необычные вкусы. Hallertau Blanc hops – сорт, выращенный в ответ на существующий спрос. Особенность Hallertau Blanc hops – хмеля из Германии – в виноградной ароматике, приближенной к белому вину. Hallertau Blanc hops идеален для применения в самом конце кипячения.
Ароматы Белое вино, Фруктовый, Цветочный, Лимонная трава, Черная смородина, Бузина, Грейпфрут, Виноград
Хмель гранулированный
Хмель Херсбрукер
Hersbrucker hops
Арома DE
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Hersbrucker – хмель с сильным характером. Этот сорт вырос сам по себе, в Германии, на полях, созданных для выращивания другого хмеля. Вытеснив тот сорт, Hersbrucker hops обратил на себя внимание. И, кстати, он и правда прекрасен: у Херсбрукера отличный вкус, а ещё он устойчив к болезням. Hersbrucker hops из Германии – база многих немецких сортов пива!
Ароматы Черный чай, Майоран, Имбирь, Мелисса, Цитрусовый
Хмель гранулированный
Хмель Магнум
Magnum hops
Горечь, Арома DE
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Magnum hops – сорт хмеля, который даёт приятную, классическую для пива горечь. Этот сорт хмеля из Германии, в которой он доказал, что главное в популярном хмеле – отнюдь не яркий аромат. Magnum hops – один из топовых сортов хмеля в Германии. Magnum hops вносится в самом начале кипячения.
Ароматы Шоколад, Зеленый перец, Яблоко, Ментол, Лимон
Хмель гранулированный
Хмель Мандарина Бавария
Mandarina Bavaria hops
Горечь, Арома DE
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Mandarina Bavaria hops – это хмель из Германии, который относится к категории ароматных, а появился он рынке только в 2012 году. Несложно догадаться из названия Mandarina Bavaria hops, что основа его аромата – фруктовые, цитрусовые тона. Ярковыраженный аромат мандарина в Mandarina Bavaria hops отличается чуть сладким шлейфом.
Ароматы Мандарин, Крыжовник, Черная смородина, Клубника, Ананас, Лимон
Хмель гранулированный
Хмель Нортен Бревер
Northern brewer hops
Горечь, Арома DE
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Northern brewer hops – хмель из Германии, который используется и для насыщения пенного ароматом, и для формирования приятной горечи во вкусе. Нортен Бревер – это универсальный хмель. Northern brewer hops используют как для изготовления Лагеров, так и Элей и Пилзнеров.
Ароматы Сосна, Травяной, Кедр
Хмель гранулированный
Хмель Наггет
Nugget hops
Горечь, Арома DE
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Nugget hops – универсальный хмель, с помощью которого можно создать пиво в любом стиле. Хмель Наггет – одна из легенд в пивоваренной отрасли, так как на его основе в 91-ом году создавалось более 14% всего американского пива! Nugget hops – это способ понять, какое было на вкус американское пиво 80-90-ых годов прошлого века.
Ароматы Травяной
Хмель гранулированный
Хмель Перле
Perle hops
Горечь, Арома DE
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Perle hops – хмель из Германии, который на сегодняшний день является одним из самых популярных в этой стране. Perle hops даёт приятную, ощутимую горечь, при этом способствует ароматизации пенного напитка. Хмель Perle hops (Перле) полюбился немецким пивоварам за свою устойчивость к погодным условиям, а также универсальность.
Ароматы Благородный, Пряный, Цветочный, Луговые травы
Хмель гранулированный
Хмель Поларис
Polaris hops
Горечь, Арома DE
Упаковка:5 кг
Polaris hops – это хмель, подходящий как для верхового, так и для низового брожения пива. Polaris hops отличается также качеством горечи, которая уравновешивается приятной ароматикой. Хмель Поларис из Германии. Стили, в которых применяется Polaris hops – Лагеры и Эли.
Ароматы Бергамот, Банан, Ментол, Ананас
Хмель гранулированный
Хмель Релакс
Relax hops
Арома DE
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Relax hops – хмель из Германии, который изначально создавался для чая, а не для пива. Отсюда широкие ароматические способности Relax hops: даёт ароматы васильков, лемонграсса, гибискуса и другие нотки. Пониженное содержание кислоты в профиле Relax hops не позволяет ему создавать ощутимую горечь.
Хмель гранулированный
Хмель Сапфир
Saphir hops
Арома DE
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Saphir hops - хмель, у которого пониженное содержание когумулона, потому его относят к благородным. Интересен и сбалансирован состав масел. Итоговый букет Saphir hops - необычен, ведь даёт лишь лёгкую горчинку, при этом приятный цитрусовый аромат. Saphir hops - хмель из Германии.
Ароматы Специи, Цитрусовый, Мандарин
Хмель гранулированный
Хмель Селект
Select hops
Горечь, Арома DE
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Select hops – это хмель, который был селективно выведен, чтобы получить растение, отличающееся благородным ароматом и не придающее пенному напитку излишней горечи. Результат был достигнут: у Select hops пониженное содержание когумулона. Это один из старейших сортов хмеля из Германии.
Ароматы Фруктовый, Травяной, Пряный, Цветочный
Хмель гранулированный
Хмель Теттнангер
Tettnanger hops
Горечь, Арома DE
Упаковка:0.5 кг, 1 кг, 5 кг
Tettnanger hops – хмель из Германии, растущий недалеко от границы со Швейцарией. Теттнангер считается благородным сортом хмеля. Tettnanger hops – сорт и для придания ароматики, и для насыщения горечью. Фарнезона – максимум, до 34% (большее количество найти очень сложно)!
Ароматы Ландыш, Цветочный, Черный чай, Шоколад, Имбирь
Хмель гранулированный
Хмель Традицион
Tradition hops
Горечь, Арома DE
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Tradition hops – это хмель, получивший признание и лицензию в 93-ом году прошлого века. Был выведен как замена Халлертауеру, а само название Tradition hops точно передаёт свойства этого растения. Этот хмель из Германии даёт приятную горчинку и классический аромат.
Ароматы Цветочный, Дыня, Ананас, Груша, Мята, Травяной, Шалфей, Лимон
Хмель гранулированный
Хмель Еллоу Саб
Yellow sub hops
Горечь, Арома DE
Упаковка:1 кг, 5 кг
Yellow sub hops - это хмель, у которого яркий, свежий аромат. Пенное на его основе будет с нотками фруктов, к которым примешиваются ягодно-сладкие тона. Во ароматике чувствуется ежевика, персик и цитрус. Количество альфа-кислоты в Yellow sub hops - среднее, около семи процентов. Этот хмель из Германии.
Ароматы Цитрусовый, Абрикос, Апельсин, Ежевика
Хмель гранулированный
Хмель Халлертауер Миттелфрух
Hallertauer mittelfruh hops
Арома DE
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Как насчёт уникального благородного хмеля, на котором готовили пиво в начале прошлого века? Если вы ищете именно такой хмель, то представляем Hallertauer mittelfruh hops! Это хмель из Германии, который очень сложно найти.
Ароматы Ежевика, Анис, Цитрусовый, Лакрица, Бергамот

Портал zip24.ru - разработка компании ZIP Service для приема и обработки заказов клиентов в автоматическом и полуавтоматическом режиме.

© 2020 ООО «ЗИП Сервис». Все права защищены.