Профи
Хобби

Хмель Словения

Словенские сорта хмеля издавна известны пивоварам как благородные, идеальные для приготовления светлого пива. Хмель в Словении произрастает в центральной и северо-восточной частях страны в районе, известном как Штириии. Второе популярное место сбора хмеля в Словении – Савинская долина, являющаяся экологически чистым регионом, расположенном в предгорьях Альп. Прародитель хмелей Словении – английский хмель Голдинг, передавший им яркую цветочную ароматику с оттенком специй.
Назначение
Альфа-кислота
Хмель гранулированный
Хмель Бобек
Styrian golding B (bobek) hops
Горечь, Арома SI
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Styrian golding B или же хмель Бобек – это хмель из Словении, который отличается невысоким содержанием альфа-кислот (в пределах 7%). Сорт Bobek относится к ароматическим, так как даёт благородный цветочно-хвойный аромат. Бобек - хмель, на основе которого можно варить пиво в разных стилях.
Ароматы Цитрусовый, Цветочный, Фруктовый
Хмель гранулированный
Хмель Селея
Styrian golding C (celeia) hops
Горечь, Арома SI
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Styrian golding C (celeia) hops – хмель из Словении, который русские пивовары называют просто Целея. Хмеля Целея даёт пенному приятный благородный аромат, который считается классическим для Лагера. Celeia hops - это лёгкая горчинка при низком количестве когумулона.
Ароматы Цветочный, Цитрусовый
Хмель гранулированный
Хмель Савинский Голдинг
Styrian savinjski golding hops
Горечь, Арома SI
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Styrian savinjski golding hops, или же просто Штирийский Голдинг – тот самый популярный хмель, который выращивается в Словении. Используется для насыщения пива ароматом. Golding hops даёт минимальную горчинку, считается универсальным хмелем.
Ароматы Пряный, Цветочный
Хмель гранулированный
Хмель Штириан Волк
Styrian wolf hops
Горечь, Арома SI
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Как насчёт молодого хмеля из Словении? Речь, конечно же, о Styrian wolf hops! Штирийский волк - сорт, который даёт и горечь, и интересный аромат. В запахе пенного с Styrian wolf hops чувствуются нотки фруктов, переплетенные с медово-цветочным букетом.
Ароматы Тропические фрукты, Манго, Дыня, Малина, Фиалка
Хмель гранулированный
Хмель Аврора
Super styrian aurora hops
Горечь, Арома SI
Упаковка:0.5 кг, 5 кг
Super styrian aurora hops - хмель, который практически не повреждается во время сборки и отличается простой хранения и транспортировки. Органолептика Штирийской Авроры – отличная: хмель даёт выраженную, не доминирующую горечь и приятный аромат. Super styrian aurora - хмель из Словении.
Ароматы Травяной, Фруктовый, Цветочный, Пряный

Портал zip24.ru - разработка компании ZIP Service для приема и обработки заказов клиентов в автоматическом и полуавтоматическом режиме.

© 2020 ООО «ЗИП Сервис». Все права защищены.