Профи
Хобби
+7 (499) 550 0025

Экстракт солода

Экстракт солода является сладким веществом, используемым в качестве ингредиента в пивоварении. Получают его в результате обработки солода путем дробления и замешивания с водой. Солодовые ферменты превращают крахмал в простые сахара и декстрины. Результатом становится смесь сахара, воды и отработанного зерна (осахаривание). Это сусло фильтруют, отделяя отработанное зерно от раствора сахара и направляя в концентратор, в котором испаряется вода. Таким образом получается экстракт солода, сконцентрированный до остаточной величины в 80%.
Экстракт солода
Для пива, Солод для квасаFI
Упаковка:28 кг
Что такое солодовый экстракт 10? Это специальный пивной концентрат, который максимально упрощает приготовление пенного напитка. Если раньше из-за сложности производства солода и настаивания сусла многие отказывались от идеи создать своё пиво, то именно солодовый экстракт сделал приготовление пенного намного проще.
Стили пива Все стили пива
Экстракт солода является сладким веществом, используемым в качестве ингредиента в пивоварении. Получают его в результате обработки солода путем дробления и замешивания с водой. Солодовые ферменты превращают крахмал в простые сахара и декстрины. Результатом становится смесь сахара, воды и отработанного зерна (осахаривание). Это сусло фильтруют, отделяя отработанное зерно от раствора сахара и направляя в концентратор, в котором испаряется вода. Таким образом получается экстракт солода, сконцентрированный до остаточной величины в 80%.

Портал zip24.ru - разработка компании ZIP Service для приема и обработки заказов клиентов в автоматическом и полуавтоматическом режиме.

© 2020 ООО «ЗИП Сервис». Все права защищены.