Профи
Хобби
+7 (499) 550 0025

Подсушенный солод

Подсушенный солод - это солод который сушат на воздухе, не подвергая термической обработке. Его сушат в закрытом пространстве, обеспечивая постоянный приток свежего воздуха. После сушки солод обязательно остужают прежде чем отправить на пивоварню. Мы отобрали для вас лучшие сорта подсушенного солода для всех сортов пива и ваших самых смелых экспериментов.
Ячменный солод, Ферментированный солод
Vienna malt
Для пиваFI, NL, AT
Упаковка:25 кг
Высушенный ячменный солод при более высоких температурах чем Пильснер.Подходит для коррекции слишком светлого сорта солода, чтобы создать золотое пиво и придать полноты вкусу. Более насыщенный аромат солода, чем у пильзенского солода. Полнота вкуса, едва уловимый аромат ириски. Более высокая экстрактивность, позволяет использовать со специальными сортами солода.
Стили пива Кёльш, Британский золотой эль, Австралийский игристый эль, Блонд-эль, Крим-эль, Сэзон, Траппистский обычный эль, Американский пейл-эль, Бельгийский блонд-эль, Бельгийский пейл-эль
Ячменный солод, Ферментированный солод
Для пиваFI
Упаковка:25 кг
Декстриновый солод – идеальный вариант, когда необходимо сбалансировать горечь, а также создать устойчивую пенную шапку. Декстриновый солод хорош для сладких стаутов с лёгкими вкусами, чаще всего сочетается с другими солодами. Своё применение ячменный декстриновый солод нашёл во многих стилях, в том числе используется при создании Элей и Пилзнеров.
Стили пива Ирландский стаут, Ирландский экстра-стаут, Сладкий стаут, Овсяный стаут, Тропический стаут, Зарубежный экстра-стаут, Американский стаут, Имперский стаут
Ячменный солод, Ферментированный солод
Для пиваBE, DE, FI
Упаковка:25 кг
Карамельный солод 8-20 помогает сделать вкус напитка более полным, интересным, а цвет – ярче. Карамельный солод придаёт пиву золотистые оттенки, которые будут интересно играть в бокале и переливаться на солнце. Карамельный солод 8-20 – прекрасное решение для того, чтобы сформировать отличную пенку.
Стили пива Траппистский обычный эль, Сэзон, Бельгийский пейл-эль, Американский пейл-эль, Бельгийский блонд-эль, Блонд-эль, Австралийский игристый эль, Британский золотой эль, Кёльш, Крим-эль
Ячменный солод, Ферментированный солод
Для пиваBE
Упаковка:25 кг
Меланоидиновый солод 150 - отличное решение, когда необходимо придать пенному напитку тёмный цвет, а также сделать его запах более заметным, ярким. Рекомендуется не добавлять в засыпь более 20% меланоидинового солода. Также этот солод используется для того, чтобы подчеркнуть горечь и сформировать густую пен.
Стили пива Ирландский стаут, Ирландский экстра-стаут, Сладкий стаут, Овсяный стаут, Тропический стаут, Зарубежный экстра-стаут, Американский стаут, Имперский стаут
Ячменный солод, Ферментированный солод
Для пиваFI
Упаковка:25 кг
Меланоидиновый солод 30-40 - это солод, который способен подчеркнуть и усилить вкусоароматический профиль пива. С помощью меланоидинового солода 30-40 также достигается густая, устойчивая пенная шапка. Меланоидиновый солод придаёт напитку золотисто-коричневый оттенок.
Стили пива Альтбир, Ординарный биттер, Лучший биттер, Крепкий биттер, Шотландский легкий эль, Шотландский крепкий эль, Шотландский экспортный эль, Ирландский красный эль, Американский амбер-эль, Бьер-де-гард, Шварцбир, Мюнхенский дункель, Международный темный лагер, Чешский темный лагер, Бельгийский дуббель, Кентуккское обычное
Ячменный солод, Ферментированный солод
Для пиваBE
Упаковка:25 кг
Меланоидиновый солод 50 – это отличный солод, если необходимо создать аромат и вкус только что приготовленного хлеба. Этот солод также подчёркивает горчинку, направляет на неё основное внимание. А кроме того, меланоидиновый солод 50 придаёт пенному потрясающий коричнево-золотой цвет!
Стили пива Кентуккское обычное, Бельгийский дуббель, Ординарный биттер, Альтбир, Бьер-де-гард, Американский амбер-эль, Ирландский красный эль, Шотландский экспортный эль, Шотландский крепкий эль, Шотландский легкий эль, Крепкий биттер, Лучший биттер
Ячменный солод, Ферментированный солод
Для пиваFI, NL, DE
Упаковка:25 кг
Меланоидиновый солод 60-80 способен сформировать у пива интенсивный аромат и неповторимый вкус. Показатели 60-80 означают, что этот солод может дать различные оттенки – от выраженного янтарного до коричневато-красных тонов. Меланоидиновый солод 60-80 идеален для пенного, в котором нужно добиться именно красноватых оттенков.
Ячменный солод, Ферментированный солод
Для пиваBE, FI, AT, NL
Упаковка:25 кг
Солод Munich может быть использован как основной, однако чаще сочетается с другими видами. Мюних солод даёт очень насыщенный цвет. Он создаёт ярковыраженный вкус и аромат, в котором чувствуются нотки выпечки и обжаренных орехов. Чаще всего доля в засыпи солода Мюних – до 50%.
Стили пива Лучший биттер, Крепкий биттер, Шотландский легкий эль, Шотландский крепкий эль, Шотландский экспортный эль, Ирландский красный эль, Американский амбер-эль, Бьер-де-гард, Альтбир, Ординарный биттер, Бельгийский дуббель, Кентуккское обычное, Ирландский экстра-стаут, Ирландский стаут, Овсяный стаут, Сладкий стаут, Имперский стаут, Американский стаут, Зарубежный экстра-стаут, Тропический стаут
Овсяный солод
Для пиваNL
Упаковка:25 кг
Овёс подсушенный – это довольно редкий, премиальный продукт. Мы представляем вашему вниманию овёс для пива, выведенный селективно и отличающийся прекрасными характеристиками. Овёс подсушенный может применяться для приготовления пива в любом стиле.
Стили пива Американское пшеничное пиво, Вайсбир, Темный вайсбир (Дункельвайцен), Вайценбок, Берлинер-вайссе, Ламбик, Гёз, Фруктовый ламбик, Витбир (Бланш), Гозе, Гродзисское пиво, Лихтенхайнер, Роггенбир, Сахти
Ячменный солод, Ферментированный солод
Для пиваAT, RU, DE, BE, CZ, FI
Упаковка:25 кг, 40 кг, 50 кг
Пилснер – это один из самых популярных солодов, который позволяет создавать пиво в любых стилях, в том числе подходит для Элей и Лагеров. Солод Pilsner (Пилснер) даёт очень лёгкий ореховый аромат, смешенный с нотками бисквита. Если говорить о цветности, то этот параметр солода Пилснер считается низким.
Стили пива Американское пшеничное пиво, Сахти, , Гозе, Гродзисское пиво, Лихтенхайнер, Роггенбир, Вайсбир, Темный вайсбир (Дункельвайцен), Вайценбок, Берлинер-вайссе, Ламбик, Гёз, Фруктовый ламбик, Витбир (Бланш)
Ячменный солод, Ферментированный солод
Для пива, Для вискиBE
Упаковка:25 кг
Пилснер – это солод, который нашёл своё применение не только при создании пива, но и в виски. Пилснер для виски позволяет создать даже односолодовый вариант этого крепкого напитка. Pilsner для виски отличается особой подготовкой зерна, что в дальнейшем облегчает изготовление напитка.
Пшеничный солод, Ферментированный солод
Для пиваFI, DE, AT, RU, NL, BE, CZ
Упаковка:25 кг, 50 кг
Пшеничный солод используется в приготовлении пива с фруктовым профайлом, для создания бланшей и пр. Однако, конечно же, чаще всего солод из пшеницы покупают, чтобы приготовить пшеничное пиво. Именно пшеничный солод позволяет создать пенное с насыщенным вкусом, приятным ароматом и стойкой пеной.
Стили пива Светлый келлербир, Американский легкий лагер, Американский лагер, Международный светлый лагер, Чешский светлый лагер, Мюнхенский хеллес, Фестбир, Немецкий ляйхтбир, Немецкий экспортный хеллес
Ячменный солод, Ферментированный солод
Для пиваAT, FI
Упаковка:25 кг
Солод Pale Ale (Пэйл Эль) 4-7 – один из очень популярных. Это объясняется технологией приготовления солода Пэйл Эль: из него выпариваются сернистые соединения. По этой причине напитки на базе Pale Ale солода получается с отличной питкостью и превосходными вкусоароматическими показателями.
Стили пива Все стили пива
Ячменный солод, Ферментированный солод
Для пиваNL, BE
Упаковка:25 кг
Pale Ale – это солод, который используют для создания напитков в различных стилях, чаще – Лагеров и Элей. Солод Пэйл Эль чаще всего становится базой, основным солодом, к которому добавляются другие, чтобы сформировать отличную органолептику. Солод Пэйл Эль отличается более выраженным коричневым тоном, чем светлый Пилснер.
Стили пива Бельгийский пейл-эль, Бельгийский блонд-эль, Американский пейл-эль, Траппистский обычный эль, Сэзон, Крим-эль, Блонд-эль, Австралийский игристый эль, Британский золотой эль, Кёльш, Тропический стаут, Зарубежный экстра-стаут, Американский стаут, Имперский стаут, Ирландский стаут, Ирландский экстра-стаут, Сладкий стаут, Овсяный стаут
Ржаной солод, Ферментированный солод
Для пива, Солод для квасаBE
Упаковка:25 кг
Ржаной солод придаст пиву неповторимый аромат и вкус. Как их описать? При добавлении ржаного солода пенные напитки приобретают ярко-выраженный аромат хлеба с каплей мёда. Вкус – сладковато-солодовый, яркий. Включение даже небольшого количества ржаного солода меняет напиток.
Стили пива Шварцбир, Мюнхенский дункель, Международный темный лагер, Чешский темный лагер
Ячменный солод, Ферментированный солод
Для пиваFI
Упаковка:25 кг
Энзимный солод используется в сочетании с другими компонентами, которые не могут похвастаться высокой ферментативной активностью. Часто на основе энзимного солода создают не только пиво, но и крепкий алкоголь, например, виски. Другое название энзимного солода – ферментативный.
Стили пива Все стили пива
Подсушенный солод - это солод который сушат на воздухе, не подвергая термической обработке. Его сушат в закрытом пространстве, обеспечивая постоянный приток свежего воздуха. После сушки солод обязательно остужают прежде чем отправить на пивоварню. Мы отобрали для вас лучшие сорта подсушенного солода для всех сортов пива и ваших самых смелых экспериментов.

Портал zip24.ru - разработка компании ZIP Service для приема и обработки заказов клиентов в автоматическом и полуавтоматическом режиме.

© 2020 ООО «ЗИП Сервис». Все права защищены.