Концентрат квасного сусла (ККС)

Концентрат квасного сусла (ККС) - создан из ферментированного ржаного и тёмного ячменного солода с добавлением воды, имеет густую и вязкую консистенцию. Его вкус – это гармония солодовых нот с карамельным оттенком, лёгкой горчинкой и узнаваемым ржаным послевкусием. Идеальный выбор для приготовления традиционного кваса с глубоким и ярким вкусом Области применения: Приготовление традиционного кваса (хлебного, окрошечного, «Московского») и напитков из хлебного сырья, приготовление концентратов кваса, использование хлебопекарной и кондитерской промышленности.

Температура хранения концентрата квасного сусла от минус 40°С до плюс 30°С. Гарантийный срок хранения - 12 месяцев, при соблюдении условий транспортирования ихранения.