Производитель бондарных изделий J. DIAS: качественные дубовые винные бочки для виноделов и пивоваров

Компания J. DIAS была основана в 1935 году и сегодня является ведущим производителем бондарных изделий в Португалии. Гордясь своим семейным наследием, она уже на протяжении четырех поколений успешно развивает свой бизнес. Компания J. DIAS специализируется на производстве дубовых бочек высочайшего качества, которые соответствуют потребностям рынка. В настоящее время ее продукция экспортируется в более чем 25 стран мира, и компания активно сотрудничает с виноделами, пивоварнями и винокурнями со всего мира. С самого начала своей деятельности компания J. DIAS стремилась предоставить своим клиентам продукцию и услуги высокого качества. Отделение винных бочек компании постоянно стремится совершенствоваться, объединяя технологические инновации, научные исследования и богатый опыт своих бондарей. Одним из ключевых аспектов искусства бондарного дела является аналитическое и научное знание о древесине. Компания J. DIAS придает большое значение контролю происхождения и качества древесины. В начале 90-х годов компания начала сотрудничество с опытными поставщиками древесины, чтобы выбирать только самые качественные медленно растущие дубы из сертифицированных лесов. Затем древесина перерабатывается на специализированных заводах, а каждое бревно отбирается и классифицируется согласно строгим критериям, таким как порода дерева, макропористость и период выдержки. Местоположение компании J. DIAS в Парамосе, на португальском побережье Атлантического океана, играет важную роль в формировании особенного профиля древесины. Высокий уровень влажности и стабильная температура в течение всего года оказывают влияние на процесс созревания древесины, придавая ей уникальные характеристики. Однако, помимо выбора и выдержки древесины, процесс термообработки и обжаривания является ключевым элементом, который определяет качество винных бочек. Компания J. DIAS использует только натуральный огонь, питаемый дубовой стружкой и кусочками, чтобы создавать различные комбинации времени и температуры при обжаривании, что влияет на аромат и вкус вина. Кроме отделения винных бочек, компания J. DIAS также имеет отдел, специализирующийся на производстве и установке больших бочек и чанов вне бондарни. Созданный в 2008 году, этот отдел предоставляет обучение, навыки и опыт своим сотрудникам для производства и установки крупноформатных емкостей. Программа обучения включает в себя все аспекты производства, логистики, оценки рисков и соблюдения местных правил безопасности. Компания J. DIAS гордится своей историей, качеством своей продукции и отличной репутацией на международном рынке. Своим клиентам она предлагает барельефы и бочки самого высокого качества, сочетая в себе традиции и инновации бондарного искусства.