Вебинары

Мы регулярно готовим для вас новые вебинары!

В 2020 году компания ЗИП Сервис запустила проект "ZiP Вебинары", создав площадку для тех, кто стремится узнать больше об аспектах производства напитков, основанных на практических испытаниях, результатах лабораторных исследований и интервью со специалистами отрасли и изготовителями. Участвуйте в прямых эфирах и смотрите в записи на YouTube.
КАК ВЫБРАТЬ ХМЕЛЬ?
Среда, 17 июля 2024 г.КАК ВЫБРАТЬ ХМЕЛЬ?

16 июля состоялся ZiP-Вебинар: Как выбрать хмель? Лектор - Григорий Дарков, кандидат технических наук, выпускник академии Doemens (Германия), дипломированный пивовар HWK München und Oberbayern (Германия). Запись прямой трансляции уже доступна.

Новые дрожжи для пшеничного пива
Четверг, 14 декабря 2023 г.Новые дрожжи для пшеничного пива

Онлайн вебинар о новых дрожжах Штамм W68 от компании FERMENTIS, предназначенных для приготовления пшеничного пива в баварском стиле.

Дрожжи Бреттаномицес (Бретты) - Штамм BR-8
Среда, 01 марта 2023 г.Дрожжи Бреттаномицес (Бретты) - Штамм BR-8

Опыт использования дрожжей на пивоваренном производстве.

ХМЕЛЬ В ПИВЕ - БИОТРАНСФОРМАЦИЯ ХМЕЛЯ С ДРОЖЖАМИ
Пятница, 10 февраля 2023 г.ХМЕЛЬ В ПИВЕ - БИОТРАНСФОРМАЦИЯ ХМЕЛЯ С ДРОЖЖАМИ

Хмель и дрожжи взаимодействуют во время главного брожения, привнося в пиво фруктовый, тропический, пряный или банановый профиль. В нашем вединаре Вы ознакомитесь с уникальными исследованиями и научитесь создавать нужный вам профиль пива. У пивовара появляются новые инструменты для создания уникальных рецептов.

НОВЫЕ ПРОДУКТЫ FERMENTIS All-In-1™
Вторник, 22 апреля 2025 г.НОВЫЕ ПРОДУКТЫ FERMENTIS All-In-1™

Как сварить ароматное сухое пиво, низкокалорийное пиво и Barley wine? Все ответы на вебинаре о новых продуктах от компании Fermentis.

СЛОВЕНСКИЙ ХМЕЛЬ ОТ КОЛИБРИ ДО ВОЛКА
Пятница, 11 ноября 2022 г.СЛОВЕНСКИЙ ХМЕЛЬ ОТ КОЛИБРИ ДО ВОЛКА

Вы познакомитесь с удивительными ароматами и разнообразием сортов для лагеров, тонких пильснеров, пшеничных сортов, насыщенных элей. ЭВРИКА! Что это? Радостное восклицание Архимеда или сорт хмеля?

НОВЫЙ СОРТ ПИВА БЕЗ ВАРКИ – ЛЕГКО!
Вторник, 03 мая 2022 г.НОВЫЙ СОРТ ПИВА БЕЗ ВАРКИ – ЛЕГКО!

Получаем новый сорт пива путём реферментации и проводим дегустацию в клубе-пивоварне «16 тонн».

РЕФЕРМЕНТАЦИЯ ПИВА МАСТЕР-КЛАСС
Среда, 18 мая 2022 г.РЕФЕРМЕНТАЦИЯ ПИВА МАСТЕР-КЛАСС

Рассказываем как создать новый сорт пива на основе существующих с помощью штаммов: SafAle™ F-2, SafAle™ S-04, SafCider™ AC-4.

ВСЯ ПРАВДА О ДРОЖЖАХ FЕRMENTIS
Пятница, 17 сентября 2021 г.ВСЯ ПРАВДА О ДРОЖЖАХ FЕRMENTIS

Обязательный вебинар к просмотру как технологам бродильных производств, так и домашним пивоварам. Рассматриваем каждый штамм, его особенности и тонкости использования.

СЕКРЕТЫ ПРОИЗВОДСТВА КВАСА
Воскресение, 18 июля 2021 г.СЕКРЕТЫ ПРОИЗВОДСТВА КВАСА

О квасе, его истории, о классическом и современном сырье, о технологиях изготовления, вкусоароматическом профиле напитка и оборудовании

ТАЙНЫ ЧЕШСКОГО ХМЕЛЕВОДСТВА
Понедельник, 21 июня 2021 г.ТАЙНЫ ЧЕШСКОГО ХМЕЛЕВОДСТВА

О сортах хмеля и хмелевой промышленности в Чехии

ТРЕНД НА HARD SELTZER Часть 2
Воскресение, 06 июня 2021 г.ТРЕНД НА HARD SELTZER Часть 2

Компетентные ответы на вопросы зрителей. Все секреты создания напитка!

ТРЕНД НА HARD SELTZER Часть 1
Пятница, 04 июня 2021 г.ТРЕНД НА HARD SELTZER Часть 1

Игра в бокале - тренд этого лета и революция в пивоварении! Со стороны разных производителей интерес есть к Хард Зельцеру - не упустите шанс быть в числе пионеров!

ГОТОВИМ СИДР на новом штамме дрожжей TF-6
Вторник, 22 апреля 2025 г.ГОТОВИМ СИДР на новом штамме дрожжей TF-6

Готовим сидр из концентрированного сока с использованием штамма дрожжей SafCider™ TF‑6 от Fermentis.

НАСЛЕДИЕ БЕЛЬГИЙСКОГО СОЛОДА DINGEMANS. Часть 2
Четверг, 29 апреля 2021 г.НАСЛЕДИЕ БЕЛЬГИЙСКОГО СОЛОДА DINGEMANS. Часть 2

Уникальный вебинар с информацией из первых уст! Владелец солодовни Dingemans в пятом поколении и крафтовый пивовар продолжают делиться тайнами бельгийской солодовни.

НАСЛЕДИЕ БЕЛЬГИЙСКОГО СОЛОДА DINGEMANS. Часть 1
Вторник, 26 апреля 2022 г.НАСЛЕДИЕ БЕЛЬГИЙСКОГО СОЛОДА DINGEMANS. Часть 1

Владелец бельгийской солодовни в пятом поколении, Карл Дингеманс, рассказывает об истории возникновения компании, сложностях и победах, об особенностях сортов, отвечает на вопросы зрителей.

Участие в вебинаре бесплатное

Всем участникам - скидки на покупку товаров в магазине ЗИП Сервис

Для каждой тематики вебинара предусмотрены скидки на определеннные товары