Дрожжи SafAle US-05 Fermentis (Бельгия)
Упаковка
Самые выгодные условия при покупке оптовыми упаковками!Заказать
О товаре Описание
Назначение: Для пива
Тип: Верхового брожения
Высшие эфиры: 40 г/л
Высшие спирты: 269
Остаточный сахар: 11
Флокуляция: Средняя (+/-)
Седиментация: Средняя
Код товара: US05_11_38
Элевый штамм SafAle US-05 Fermentis рекомендуется для варки элевого пива с нейтральным профилем. Штамм характеризуется особой нейтральностью по сравнению с другими элевыми штамами. Дрожжи рекомендуются для пива в котором будет лидировать аромат хмеля. Идеален для элей, IPA, сортов пива в которых диацетил должен отсутствовать или присутствовать в небольших количествах. Пиво на этом штамме получается с чистым, хрустящим вкусом.
Дозировка дрожжей от 50 до 80 г/гл при рекомендуемой температуре брожения 16-28 C (64,4-78,8 F).
Задавать дрожжи в сусло можно двумя способами: c предварительной регитратацией или непосредственно в бродильный танк.
Стили пива
Американский IPA, Английский IPA, Брют IPA, Двойной IPA, Особый IPA, Особый IPA: белый, Особый IPA: бельгийский, Особый IPA: коричневый, Особый IPA: красный, Особый IPA: ржаной, Особый IPA: черный
Условия хранения Хранить дрожжи в сухом прохладном месте при температуре не выше 10°C