Характеристики
Для пива
Верхового брожения
78 - 82 %
-
18 - 26 °C
50 - 80 г/гл
Низкие
Средние
Средняя (+/-)
Средняя
11
Дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), эмульгатор E491
Описание
Элевый штамм SafAle US-05 Fermentis рекомендуется для варки элевого пива с нейтральным профилем. Штамм характеризуется особой нейтральностью по сравнению с другими элевыми штамами. Дрожжи рекомендуются для пива в котором будет лидировать аромат хмеля. Идеален для элей, IPA, сортов пива в которых диацетил должен отсутствовать или присутствовать в небольших количествах. Пиво на этом штамме получается с чистым, хрустящим вкусом.
Задавать дрожжи в сусло можно двумя способами: c предварительной ...РазвернутьУсловия хранения
В процессе транспортировки: упаковки могут перевозиться и храниться при комнатной температуре в течение не более 6 месяцев, что не повлияет на их характеристики.
В пункте назначения: хранить в прохладном и сухом помещении при температуре не выше 15°C.
Открытые пакеты должны быть запечатаны, храниться при температуре 4°C и использоваться в течение 7 дней с момента открытия.
