SpringFerm™ Equilibre комплексный активатор брожения, основанный на синергии органического и минерального азота. Его формула была специально разработана для оптимизации эффектов, способствующих росту и выживанию дрожжей, создавая эффективную защиту от вялотекущего и затухшего брожения.
УЛУЧШЕННАЯ АССИМИЛЯЦИЯ СОЕДИНЕНИЙ АЗОТА
- Благодаря содержанию диаммония фосфата (ДАФ), что делает продукт богатым минеральным азотом, и наличию аминокислот, что, в свою очередь, делает его богатым органическим азотом, специальная формула SpringFerm™ Equilibre улучшает усвоение минерального азота по сравнению с использованием только ДАФ. SpringFerm™ Equilibre эквивалентен 17мг/л усваиваемого минерального азота при дозировке продукта 20г/гл.
- SpringFerm™ Equilibre снижает риски органолептических отклонений (летучая кислотность, H2S) и способствует продукции вторичных спиртов и их эфиров.
ИСТОЧНИК ФАКТОРОВ ВЫЖИВАНИЯ
- SpringFerm™ Equilibre богат жирными кислотами и стеринами, которые необходимы для жизнедеятельности дрожжей. При дозировке 20 г/гл в сусло вносится до 13 мг/л липидных веществ для восстановления клеточной мембраны. Данный материал обеспечивает целостность клеточной стенки даже при самых стрессовых условиях брожения: высокий уровень алкоголя, недостаток питательных веществ при ферментации.
- SpringFerm™ Equilibre привносит 0.6 мг/л Тиамина при дозировке 20г/гл, которого достаточно для увеличения на 20% жизнеспособных дрожжевых клеток и ускорения ассимиляции сахаров.
ПОДДЕРЖКА И ДЕТОКСИКАЦИЯ
- Продукт богат оболочками дрожжевой клетки Springcell, поэтому SpringFerm™ Equilibre способствует детоксикации сусла и оказывает поддерживающий эффект при работе с высоко осветленным суслом.
Оставьте отзыв и получите промокод на следующий заказ