Из года в год все большее число российских потребителей предпочитают сидр, тенденция обусловлена трендом к рациональному потреблению. Смена приоритетов, а также импортозамещение формируют зарождение уникального продукта на мировой арене. Например, появление уникальных сидров из северных яблок, доступных только в наших регионах.

Мода потребления натуральных продуктов, приносящих пользу для здоровья и иммунизации, стимулирует покупательскую способоность и будет диктовать рост цен и качества.

Немаловажным станет и развитие гастрономического туризма в ленинградской области и других областях, что масштабирует рост числа туристов со всей страны и ближнего зарубежья.

На сегодняшний день, мы можем с уверенностью сказать, что тренд к производству отечественного сидра набирает популярность. Активный спрос может повысить и лоббирование закона о сидроделии, аналогично принятому для виноделия - признание виноделов сельхозпроизводителями. Мы верим, что такая поддержка привлечет новых предпринимателей и позволит выращивать сырье в 10-ти кратном масштабе на наших площадях.

От всей команды ZiP Service поздравляем друзей-сидроделов со Всемирным Днем Сидра, желаем главного - популяризации Ваших трудов и признания вашего продукта среди потребителей! А всем, кто любит данный напиток, желаем больше новых открытий и положительных эмоций. С праздником!