31A.
Пиво с альтернативным зерном
Характеристики
не вычислено
не вычислено
не вычислено
не вычислено
не вычислено
Описание
Базовое пиво, обогащённое характером добавленного зерна. Специфика во многом зависит от добавляемых зерен.Аромат
То же, что и базовый стиль пива. Добавленное зерно придаст особый характер, хотя с некоторыми зернами пиво будет просто казаться немного более зернистым или ореховым, а некоторые могут иметь относительно нейтральный характер.Внешний вид
То же, что и базовое пиво, хотя может быть заметна некоторая дополнительная мутность.Вкусоароматика
То же, что и базовый стиль пива. Добавленное зерно должно быть заметно по вкусу, хотя не обязательно может быть узнаваемо. Некоторые зерна придают дополнительный зерновой, хлебный или ореховый вкус или привносят в послевкусие сухость, а другие просто усиливают вкус базового пива.Ощущение во рту
Аналогично базовому стилю, но многие виды зерновых усиливают тело (овес, рожь) и повышать вязкость, тогда как безглютеновые зерновые облегчают его.Комментарий
Дополнительное зерно должно быть заметно в сенсорном профиле. Если альтернативное зерно не придает пиву различимого характера, отнесите его к базовому стилю. Пиво не соответстует этому стилю в случае, если альтернативное зерно имеет основополагающее значение для определения стиля (например, ржаной IPA, овсяный стаут, международный лагер на основе риса или кукурузы). Обратите внимание, что саке — э...РазвернутьКоммерческие примеры
Blue/Point Rastafarye Ale, Green's India Pale Ale, Lakefront New Grist, New Planet Pale Ale, Rogue Morimoto Soba Ale, Voodoo Swimming Jeans
