Охмеленный сидр: влияние хмеля на вкус и аромат
6 июня 2025
Знакомьтесь — охмелённый сидр! Это не просто яблочный напиток, а настоящий вкусовой взрыв, где фруктовая сладость встречается с хмелевой ароматикой. Удивительное сочетание технологий пивоварения и сидра.
Почему стоит попробовать?
👉 Гармония яблок и хмеля — от лёгкой горчинки до цитрусовых нот
👉 Идеален с острыми закусками, сырами и мясом
👉 Бывает разным: от лёгкого и ароматного до терпкого и глубокого
Многие сидроделы соглашаются с тем, что здесь нет места охмелению для горечи. В основном хмелевая “изюминка” используется для более сложной ароматики.