Наконец-то пришла жара и отличная погода, а это значит, что пора брать бутылочку сидра и открывать сезон поездок на дачу. 

Что выпить на природе и чем закусывать? В этой статье разберёмся, какие закуски и основные блюда лучше всего оттеняют вкус различных видов сидра.

1. Лёгкий сидр + свежие овощи
Освежающий сидр с лёгкой фруктовой нотой прекрасно сочетается с лёгкими закусками. К примеру, охлаждённые креветки, хрустящие огурцы, морковные палочки и зелень подчеркнут его свежесть и сделают вкус ещё ярче.

2. Сидр средней крепости + сырная тарелка
Более насыщенный сидр с мягкой сладостью идеально комбинируется с сырами. Нежные камамбер и бри создадут сливочный контраст, а выдержанные чеддер или гауда добавят пикантности.

3. Кислый сидр + морепродукты
Яркая кислотность такого сидра великолепно оттеняет вкус устриц, мидий, креветок и других даров моря, придавая блюдам дополнительную свежесть.

4. Сладкий сидр + десерты
Фруктовая сладость напитка делает его отличным спутником для десертов — яблочных пирогов, ванильного мороженого или карамельных лакомств.

5. Сухой сидр с выраженной кислотностью + острые блюда
Сухой сидр отлично сбалансирует остроту мексиканских или азиатских блюд, например: буррито, кесадилью или кимчи.

6. Танинный сидр + шашлык
Какая дача не обходится без шашлыка? Для мяса — свинины, говядины или дичи идеально подойдёт танинный сидр с терпкостью.