Германия

Карамельный солод 3-4 EBC Ireks / Crystal Maple (Германия), в мешках по 25 кг

Характеристики

Цветность
3 - 6 EBC
В засыпи
до 10%
Экстрактивность
мин 79%
Влажность
макс 6%
pH
5,6-6,1
Белок
макс 13,5%
Тип
Ячменный, Карамельный
Категория
Специальный
Производитель

Описание

Карамельный солод 3-4 EBC Crystal Maple изготовлен на солодовне в Германии. В холдинге имеется две солодовни - STAMAG, расположенная в городе Вена в Австрии и IREKS, территориально находящуюся в городе Кульмбах в Германии.Солод Crystal Maple засахаривается, карамелизуется и осторожно высушивается в печи. Самый светлый из карамельных солодов. Подходит для улучшения вкуса светлого пива, без коррекции цвета, улучшает пеностойкость.

Условия хранения

Хранить при температуре от -10°C до +30°C и относительной влажности не более 75%.