Жженый солод 1300-1500 ЕВС Viking Malt | Black Malt (Польша)
Производитель
Dingemans
Viking Malt
Sladovny Soufflet (РФ) Упаковка
Самые выгодные условия при покупке оптовыми упаковками!Заказать
О товаре Описание
Тип: Ячменный, Жженый
В засыпи: до 5
Влажность: 0 %
Экстрактивность: 70 %
Цвет: 1300 - 1500 ЕВС
Код товара: PLVMBLAC
Жженый солод Black Malt изготавливается путем обжаривания при температуре более 200 °C. Цвет солода 1300-1500 ед ЕВС. Амилолитическая активность жженого солода равна нулю. Рекомендуемая засыпь 1-2% дает существенное увеличение цвета без заметного изменения вкуса. Применяется для придания характерного жженого дымного привкуса, глубокого цвета и аромата.
Стили пива «Досухозаконный» портер, Американский портер, Английский портер, Балтийский портер, Темный майлд
Условия хранения Хранить при температуре от -10°C до +30°C и относительной влажности не более 75%.
Жженый 1200-1400 ЕВС других производителей 
