Жженый солод 1300-1500 EBC Viking Malt / Black Malt (Польша), в мешках по 25 кг

Характеристики

Цветность

1200 - 1500 EBC

В засыпи

до 5%

Экстрактивность

мин 65%

Влажность

макс 5%

Тип

Ячменный, Жженый

Категория

Специальный

Производитель

Viking Malt

Стили

Американский портер

Балтийский портер

Английский портер

"Досухозаконный" портер

Описание

Жженый солод Black Malt изготавливается путем обжаривания при температуре более 200 °C. Цвет солода 1300-1500 ед ЕВС. Амилолитическая активность жженого солода равна нулю. Рекомендуемая засыпь 1-2% дает существенное увеличение цвета без заметного изменения вкуса. Применяется для придания характерного жженого дымного привкуса, глубокого цвета и аромата.

Условия хранения

Хранить при температуре от -10°C до +30°C и относительной влажности не более 75%.

Жженый 1200-1400 EBC от других производителей

chevron_left

Жженый солод 1300-1500 EBC

1300-1500 EBC, 25 кг

Dingemans

5 057,80 ₽ от 1 шт.

Жженый солод 1200-1400 EBC

1200-1400 EBC, 25 кг

Sladovny Soufflet (РФ)

2 664,76 ₽ от 1 шт.

Новинки

Солод обжаренный безоболочный Pealed Roasted MD 1000-1400 EBC

1000-1400 EBC, 25 кг

Dingemans

5 236,00 ₽ от 1 шт.

Жженый солод 1300-1500 EBC

1200-1500 EBC, 25 кг

Viking Malt

Нет в наличии3 484,80 ₽от 1 шт.

chevron_right