30D. Особое пряное пиво

Характеристики

Тип напитка
Категория
Справочник
Алкоголь (ABV)
не вычислено
Начальная плотность (OG)
не вычислено
Конечная плотность (FG)
не вычислено
Горечь (IBUs)
не вычислено
Цветность (SRM)
не вычислено

Описание

Привлекательное сочетание специй, трав или овощей (СТО), сахара и пива, но при этом узнаваемое как пиво. И СТО, и характер сахара должны быть очевидны, но в балансе с пивом, а не настолько резко, чтобы наводить на мысль об искусственном продукте.

Аромат

То же, что и пиво с добавлением специй, трав и овощей, за исключением того, что некоторые дополнительные сбраживаемые вещества (например, мед, патока) могут добавлять ароматический компонент. Какой бы дополнительный ароматический компонент ни присутствовал, он должен быть в балансе со специями, травами и овощами и компонентами пива и представлять собой приятную комбинацию.

Внешний вид

Такой же, как у пива с добавлением специй, трав и овощей.

Вкусоароматика

То же, что и пиво с добавлением специй, трав и овощей, за исключением того, что некоторые дополнительные сбраживаемые вещества (например, мед, патока) могут добавлять вкусовые компоненты. Какой бы дополнительный вкусовой компонент ни присутствовал, он должен быть в балансе со специями, травами и овощами и компонентами пива и представлять собой приятную комбинацию. Добавленный сахар не должен иметь сырого, неферментированного вкуса. Некоторые добавленные сахара содержат несбраживаемые элементы, которые могут обеспечить более полное и сладкое послевкусие; полностью сбраживаемые сахара могут испортить послевкусие.

Ощущение во рту

То же, что и пиво со специями, травами и овощами, хотя в зависимости от типа добавленного сахара может увеличивать или уменьшать крепость.

Комментарий

Если дополнительные сбраживаемые продукты или процессы не придают пиву различимый характер, укажите его как один из других (неспециализированных) стилей пива со специями и опустите описание дополнительных ингредиентов или процессов.

Коммерческие примеры

New Belgium Honey Orange Tripel, Westbrook It's Tiki Time
особое пиво
пряное

0

  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Для этого стиля

Хмель
Хмель Бачка

Хмель Бачка

5.5-6.5% АА 0.1 кг / 0.5 кг / 5 кг / 10 кг
Сербия
1 121,68
Хмель Чинук

Хмель Чинук

11-14% АА 0.5 кг / 5 кг
Соединенные Штаты
1 400,39
хмель Чинук шишка Сербия

ХМЕЛЬ ЧИНУК (ШИШКА) Сербия

11-14% АА 43 кг / 44 кг / 55 кг / 57 кг / 59 кг
Сербия
106 200,00
Хмель Чинук

Хмель Чинук

12-14% АА 0.5 кг / 5 кг / 20 кг
Сербия
1 128,47
Хмель Теттнангер

Хмель Теттнангер

2.5-5.5% АА 5 кг / 20 кг
Германия
11 865,60
Хмель Фест Голд

Хмель Фест Голд

6-9% АА 0.5 кг
Англия