Дрожжи SafBrew DW-17 Fermentis / (Франция), 0,5 кг

Новинки

Характеристики

Назначение

Для пива

Тип

Верхового брожения

Аттенюация

98 - 102 %

Фенольность

Температура брожения

20 - 32 °C

Дозировка

100 - 160 г/гл

Высшие эфиры

Высокие

Высшие спирты

Высокие

Флокуляция

Медленная (-)

Седиментация

Средняя

Остаточный сахар

Ингредиенты

Дрожжи (S.cerevisiae), мальтодекстрин, глюкоамилаза (источник Aspergillus niger ), эмульгатор E491

Производитель

Fermentis

Стили

Двойной IPA

Английский барливайн

Фламандский красный эль

Описание

Дрожжи Fermentis | Ферментис SafBrew DW-17 - готовые решения для производства очень сухого и ароматного пива с фруктовым, древесным и слегка кислотным характером. Рекомендуется для ферментации сусла очень высокой плотности и позволяет производить пиво крепостью до 17 % алкоголя. Дрожжи SafBrew DW-17 - инновационный продукт (блэнд), объединяющие в своем составе элевые дрожжи, декстрозу и ферменты. Дрожжи DW-17 – рекомнедуются для варки крепких, согревающих сортов пива, таких, как двойной эль (...Развернуть

Условия хранения

В процессе транспортировки: упаковки могут перевозиться и храниться при комнатной температуре в течение не более 6 месяцев, что не повлияет на их характеристики. В пункте назначения: хранить в прохладном и сухом помещении при температуре не выше 15°C. Открытые пакеты должны быть запечатаны, храниться при температуре 4°C и использоваться в течение 7 дней с момента открытия.