Дрожжи SafBrew LA-01 Fermentis | SafBrew LA-01 (Бельгия)

Фасовка

Новинки 0,5 кг

Склад отгрузки

МСК

Много

6 643,50 ₽

6 643,50 ₽

от 1 упак.

6 450,00 ₽

от 20 упак.

Выгода:

Общий вес: 0,50 кг

Цена за 1 кг: 13 287,00 ₽

В корзину

Нашли дешевле?

Характеристики

Назначение

Для пива

Тип

Верхового брожения

Флокуляция

Медленная (-)

Седиментация

Средняя

Производитель

Fermentis

Описание

Пивные дрожжи SafBrew LA-01 - специальный штамм дрожжей, отобранный для создания безалкогольного пива с мягким приятным вкусом и ароматом. Дрожжи изготавливаются компанией Ферментис | Fermentis в Бельгии на заводе ALGIST BRUGGEMAN N.V. Особенности приготовления безалкогольного пива на дрожжах Ферментис LA-01 в том, что в конце ферментации в пиве будут остаточные сахара. Эти пивные дрожжи усваивают только простые сахара, такие как глюкоза, фруктоза и сахароза, но не усваивают мальтозу ...Показать еще

Условия хранения

Хранить дрожжи в сухом прохладном месте при температуре не выше 10°C

Вебинары

Понедельник, 10 августа 2020 г.

ПРАВИЛА РАБОТЫ С ДРОЖЖАМИ Часть 2

На трудоёмкий процесс ферментации может оказывать влияние множество факторов. Поможем во всем разобраться и исследовать основные параметры, влияющие на процесс брожения.

Пятница, 23 октября 2020 г.

БЕЗАЛКОГОЛЬНОЕ ПИВО штамм SafBrew LA-01

Потребление безалкогольного пива (0,0-0,5%) постоянно растет. Многие потребители стремятся правильно питаться и даже, как бы это не звучало, правильно пить. Это может быть как стремление к меньшему количеству алкоголя, так и к пониженному содержанию сахара.