Дата вебинара: 10 августа 2020 г.
ПРАВИЛА РАБОТЫ С ДРОЖЖАМИ Часть 2
На трудоёмкий процесс ферментации может оказывать влияние множество факторов. Поможем во всем разобраться и исследовать основные параметры, влияющие на процесс брожения.
Описание темы вебинара
В этом выпуске вы узнаете, повторите или освежите знания - как собирать дрожжи и получить предсказуемо качественный результат!
Программа вебинара
Ведущий вебинара:Виталий МоторинПредставитель компании Fermentis по вопросам технической поддержки и консультации партнеров в России и Беларуссии.
- Сбор и хранение дрожжей.
- Стрессовые факторы во время брожения и методы их уменьшения.
- Седиментация дрожжей, факторы, влияющие на осветление.
- Реферментация в бутылке.
- Дрожжевые штаммы POF+ и POF-, var. Diastaticus.
Запись вебинара
Товары из вебинара
Обратная связь с компанией ZIP Service
Мы будем благодарны вам за отзыв о вебинаре. А также вы можете задать нам любой интересующий вас вопрос
Ваше имя
Ваш Email
Ваш номер телефона
Комментарий
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности