Дрожжевой экстракт SpringBlanche Fermentis / Yeast extract SpringBlanche (Франция), 0,1 кг

СпрингБланш (SpringBlanche) от Ферментис - это 100% натуральный продукт на основе компонентов инактивированной дрожжевой клетки, предназначенный для придания пиву стабильной мутности. Длительное сохранение мутности достигается за счет активного взаимодействия белков и полифенолов инактивированной дрожжевой клетки. СпрингБланш позволяет получить характерную стабильную мутность, необходимую для определенных стилей пива. Свойства и преимущества: - СпрингБланш придает пиву стабильную мутность. - Подходит для создания характерной дрожжевой дымки как в фильтрованном, так и в нефильтрованном пиве. - Может использоваться при производстве пшеничного пива, НЕЙПА (NEIPA / New England IPA)*, Витбир (Witbier)** и других сортов, для которых характерна выраженная мутность. Применение: СпрингБланш рекомендуется вносить непосредственно в чан в соответствии с технологией производства пива. Продукт не вносится на этапе ферментации. * НЕЙПА (NEIPA / New England IPA) - стиль пива, который появился в регионе Новая Англия на северо-востоке США. ** Витбир (Witbier) - это традиционный бельгийский пшеничный эль.

В процессе транспортировки: упаковки могут перевозиться и храниться при комнатной температуре в течение не более 6 месяцев, что не повлияет на их характеристики. В пункте назначения: хранить в прохладном и сухом помещении при температуре не выше 15°C. Открытые пакеты должны быть запечатаны, храниться при температуре 4°C и использоваться в течение 7 дней с момента открытия.