Дрожжи SafBrew HA-18 Fermentis / (Франция), 0,5 кг

СафБрю Эйчей-18 (SafBrew HA-18) - активные сухие дрожжи верхового брожения для пива с высокой плотностью. Они представляют собой смесь активных сухих дрожжей и ферментов, разработанную специально для высокой степени сбраживания. Они обладают очень хорошей устойчивостью к осмотическому давлению и высоким температурам брожения (термотолерантные дрожжи). Свойства и преимущества: - Придают гвоздичный и пряный аромат. - Штамм обеспечивает высокую степень сбраживание сахаров. - Толерантность к спирту - 18%. - Штамм используется для варки пива с высокой плотностью сусла и особенно высоким содержанием алкоголя. Примеры таких стилей: Бельгийский Дуббель (Belgian Dubbel)*, Бельгийский Трипель (Belgian Tripel)**, Двойной ИПА (Double IPA)***, Американский портер (American Porter)****, Американский Стаут (American Stout)****, Барливайн (Barleywine)******. Применение: Рассыпьте дрожжи по поверхности сусла; предварительная регидрация не требуется. Для достижения наилучшего результата поддерживайте температуру брожения в диапазоне 15–20 °C. * Бельгийский Дуббель (Belgian Dubbel) - двойной эль, подвид бельгийского крепкого эля. ** Бельгийский Трипель (Belgian Tripel) - крепкий светлый бельгийский эль. *** Двойной ИПА (Double IPA) - стиль пива, созданный на основе традиционного бледного эля американскими пивоварами. **** Американский портер (American Porter) - это стиль тёмного пива, который возник в США в эпоху крафтового (Craft)******* пивоварения как более крепкая, хмелевая и тёмная адаптация традиционного английского портера. ***** Американский Стаут (American Stout) - это современный стиль крафтового и домашнего пивоварения, более агрессивная и хмелевая интерпретация классического британского стаута. ****** Барливайн (Barley wine) - крепкое пиво, разновидность крепкого эля, с содержанием алкоголя 8,0–12,0%. ******* Крафт (Craft) - термин, который в пиве означает «ремесло» или «ремесленный». Так называют пиво, произведённое, как правило, небольшими пивоварнями.

В процессе транспортировки: упаковки могут перевозиться и храниться при комнатной температуре в течение не более 6 месяцев, что не повлияет на их характеристики. В пункте назначения: хранить в прохладном и сухом помещении при температуре не выше 15°C. Открытые пакеты должны быть запечатаны, храниться при температуре 4°C и использоваться в течение 7 дней с момента открытия.