Солод Пилснер 2,5-3,5 EBC Dingemans / Pilsen MD (Бельгия), в мешках по 25 кг

Солод Пилснер* от Дингеманс** - эталон европейского качества, создан из отборного двухрядного ячменя. Он служит фундаментом для бесчисленных сортов пива, от классических лагеров (Lager)*** до современных крафтовых (Craft)**** шедевров. Производится бельгийской солодовней Дингеманс. Солодовня Дингеманс - это семейное предприятие с более чем 150-летней историей, расположенное в самом сердце Фландрии. Основанная в 1875 году, солодовня и по сей день славится своим мастерством и приверженностью традиционным технологиям. Вкус: Вкус этого солода можно охарактеризовать как мягкий и солодовый. Он создаёт чистый, нейтрально-сладковатый профиль, который не перебивает, а деликатно подчёркивает вкус и аромат хмеля, формируя идеально сбалансированную основу для любого напитка. Применение: Это универсальный базовый солод, который подходит для всех стилей пива. Он является неотъемлемой частью классических европейских лагеров и пилзнеров (Pils)*****, а также служит прекрасной основой для элей, пшеничного пива и стаутов (Stout)******. Благодаря высокой ферментативной активности и низкой цветности (2,5-3,5 EBC) он обеспечивает эффективное осахаривание затора и подходит для светлых сортов пива, в том числе при использовании инфузионного метода затирания. * Пилснер (Pilsner) - это светлый ячменный солод низкой цветности, который используется как базовый ингредиент для производства пива в стиле пилснер и большинства лагеров. ** Дингеманс (Dingemans) - бельгийская семейная компания, основанная в 1875 году Александром Дингемансом. *** Лагер (Lager) - тип пива, при изготовлении которого используется низовое брожение с последующей ферментацией при низкой температуре. **** Крафт (Craft) - термин, который в пиве означает «ремесло» или «ремесленный». Так называют пиво, произведённое, как правило, небольшими пивоварнями. ***** Пилс (Pils) - пиво низового брожения, лёгкий лагер с насыщенным сбалансированным вкусом хорошо сброженного солода и лёгким ароматом хмелевой горчинки. ****** Стаут (Stout) - тёмный элевый (верхового брожения) сорт пива, приготовленный с использованием жжёного солода, получаемого путём прожарки ячменного зерна, с добавлением карамельного солода.

Хранить при температуре от -10°C до +30°C и относительной влажности не более 75%.