Жженый солод 400-600 EBC Sladovny Soufflet (РФ) / Жженый Кофейный (Россия), в мешках по 25 кг

Жженый Кофейный солод 400-600 EBC от Солодовни Суффле* - специальный жженый ячменный солод с сильной степенью обжарки, который используется для придания пиву темного цвета и характерных шоколадно-кофейных оттенков вкуса. Солодовня Суффле РФ выпускает солод для промышленного и крафтового (Craft)** пивоварения, поддерживая стабильное качество продукции и контролируемые характеристики сырья. Вкус: Жженый вкус с кофейными и шоколадными оттенками, характерными для средней и сильной обжарки. Применение: Жженый Кофейный солод 400-600 EBC используется при производстве американского стаута (American Stout)***, балтийского портера (Baltic Porter)****, имперского стаута (Imperial Stout)*****, ирландского экстра-стаута (Irish Extra Stout)******, овсяного стаута (Oatmeal Stout)******* и сладкого стаута (Sweet Stout)********. Обычно используется в объеме до 5% от общей засыпи. * Солодовня Суффле (Sladovny Soufflet РФ) - начала работу в 2000 году и стала первой крупной современной солодовней в России. ** Крафт (Craft) - термин, который в пиве означает «ремесло» или «ремесленный». Так называют пиво, произведённое, как правило, небольшими пивоварнями. *** Американский Стаут (American Stout) - это современный стиль крафтового и домашнего пивоварения, более агрессивная и хмелевая интерпретация классического британского стаута. **** Балтийский портер (Baltic Porter) - крепкий тёмный лагер (Lager)*********, возникший как адаптация английского портера в странах Балтийского региона. ***** Имперский стаут (Imperial Stout) - крепкий тёмный эль с насыщенным горько-сладким вкусом и сложной ароматикой. ****** Ирландский экстра-стаут (Irish Extra Stout) - стиль тёмного пива с богатой историей и ярко выраженными характеристиками. ******* Овсяный стаут (Oatmeal Stout) - стиль тёмного эля с добавлением овса, придающего напитку особую текстуру и мягкость. ******** Сладкий стаут (Sweet Stout) - стиль тёмного пива с выраженной остаточной сладостью. ********* Лагер (Lager) - тип пива, при изготовлении которого используется низовое брожение с последующей ферментацией при низкой температуре.

Хранить при температуре от -10°C до +30°C и относительной влажности не более 75%.