По балансу, телу, послевкусию и интенсивности вкуса она похожа на сухое белое вино, с приятной смесью тонкого медового характера, мягких фруктовых эфиров и чистого алкоголя. Наиболее желательны сложность, гармония и баланс сенсорных элементов, без несоответствий в цвете, аромате, вкусе или послевкусии. Правильный баланс сладости, кислотности, алкоголя и медового характера является важным конечным ...Развернуть
Аромат
Медовый аромат может быть тонким, хотя и не всегда различимым. Не следует ожидать сладости или значительного медового аромата. Если заявлен сорт меда, он должен быть отличительным (если он заметен). Различные виды меда имеют разную интенсивность и характер. Для остальных характеристик применимо стандартное описание.
Внешний вид
Применимо стандартное описание.
Вкусоароматика
Медовый аромат может быть тонким, хотя и не всегда различимым. Не следует ожидать сладости или значительного медового аромата. Если заявлен сорт меда, он должен быть отличительным (если он заметен). Различные виды меда имеют разную интенсивность и характер. Для остальных характеристик применимо стандартное описание.
Ощущение во рту
Применимо стандартное описание, хотя тело обычно среднее или легкое (но не водянистое). Обратите внимание, что более крепкие медовухи могут иметь более полное тело. Ощущение тела не должны сопровождаться заметной остаточной сладостью.
Коммерческие примеры
White Winter Dry Mead, Sky River Dry Mead, Intermiel Bouquet Printanier
