Сильно карбонизированный, очень легкий, почти безвкусный лагер, предназначенный для употребления в очень холодном виде. Хорошо освежает и утоляет жажду.

Аромат

Слабый или отсутствующий солодовый аромат, который может восприниматься как зернистый, сладкий или кукурузный. Возможен легкий пряный, цветочный или травяной хмелевой аромат. Хотя чистый профиль брожения желателен, небольшое количество дрожжевого характера не является недостатком.

Внешний вид

Цвет от бледно-соломенного до светло-желтого. Белая пенистая шапка держиться редко. Очень прозрачное.

Вкусоароматика

Относительно нейтральный вкус с четким, сухим послевкусием и зерновым или банальным вкусом от слабого до очень слабого, который из-за низкой горечи может восприниматься как сладкий. Слабый цветочный, пряный или травяной хмелевой вкус необязателен, но он редко бывает достаточно сильным, чтобы его можно было уловить. Горечь от низкой до очень слабой. Баланс может варьироваться от слегка солодового д...Развернуть

Ощущение во рту

Очень легкое, местами водянистое тело. Очень сильно газированный, с легким покалыванием на языке.

Комментарий

Создан для того, чтобы привлечь как можно более широкий круг потребителей. Сильный вкус является недостатком. При слабом солодовом или хмелевом вкусе дрожжевой характер часто является тем, что больше всего отличает бренды.

История

В начале 1940-х годов компания Coors некоторое время производила светлый лагер. Современные версии были впервые произведены компанией Rheingold в 1967 году, чтобы привлечь внимание потребителей, которые следят за диетой, но они стали популярными только с 1973 года после того, как Miller Brewing приобрела рецепт и стала активно продавала пиво любителям спорта с помощью кампании «Больше вкуса, меньш...Развернуть

Характерные ингредиенты

Двух- или шестирядный ячмень с добавлением до 40% риса или кукурузы. Дополнительные ферменты могут еще больше облегчить тело и снизить содержание углеводов. Лагерные дрожжи. Незначительное количество хмеля.

Сравнение стилей

Легкая, низкоалкогольная и низкокалорийная версия американского лагера. Меньше хмелевого характера и горечи, чем у немецкого лейхтбира.

Коммерческие примеры

Bud Light, Coors Light, Grain Belt Premium Light American Lager, Michelob Light, Miller Lite, Old Milwaukee Light

североамериканский

сбалансированный

светлого цвета

низового брожения

лагерный

традиционный

семейства светлых лагеров

сессионной крепости