Пшеничный солод 3,5-6,5 EBC Dingemans / Wheat Malt MD (Бельгия), в мешках по 25 кг

Вит Малт 3,5-6,5 EBC* Дингеманс** подходит для создания мутных пшеничных сортов пива. Благодаря низкому содержанию белка и высокой ферментативной активности он обеспечивает отличную экстрактивность и чистый вкус. Его главная особенность - создает плотную, устойчивую пену, которую ценят крафтовые (Craft)*** пивовары по всему миру. Пшеничный солод производится на бельгийской солодовне Дингеманс - предприятии с многолетней репутацией, где традиции выращивания солода сочетаются с современными технологиями контроля качества. Строгий отбор зерна и выверенные процессы проращивания позволяют добиваться стабильно высоких характеристик каждой партии солода. Вкус: Вит Малт раскрывается тонким пшеничным вкусом, присутствует небольшая сладость без резких оттенков, которая дополняет другие ингредиенты рецепта. Этот чистый пшеничный вкус делает солод универсальным выбором для самых разных стилей пива. Применение: Этот солод незаменим для пшеничного пива. В Сэзон (Saison)**** он добавляет освежающую зерновую основу и помогает сбалансировать пряные и фруктовые ноты дрожжей. В тёмных стилях, таких как По́ртер (Porter), солод смягчает общую интенсивность и придает мягкую пшеничную сладость. В ИПА (Индийский пейл-эль) (IPA (Indian Pale Ale))***** этот солод создаёт сбалансированное вкус, позволяя ярко раскрыться хмелевым ароматам - цитрусовым, хвойным или тропическим. * Пшеничный солод (Wheat Malt MD) - базовый солод высокого качества для пивоваров, ценящих стабильность и чистоту вкуса. ** Дингеманс (Dingemans) - бельгийская семейная компания, основанная в 1875 году Александром Дингемансом. *** Крафт (Craft) - термин, который в пиве означает «ремесло» или «ремесленный». Так называют пиво, произведённое, как правило, небольшими пивоварнями. **** Сэзон (Saison) - сезонное летнее бельгийское пиво, тип эля, традиционно производившийся в Валлонии, франкоязычной части Бельгии. ***** По́ртер (Porter) - стиль пива, который появился в Лондоне и его окрестностях в начале XVIII века. ****** ИПА (Индийский пейл-эль) / IPA (Indian Pale Ale) - «индийский бледный эль», сильно охмелённая разновидность пейл-эля.

Хранить при температуре от -10°C до +30°C и относительной влажности не более 75%.