Дата вебинара: 28 июля 2020 г.
ПРАВИЛА РАБОТЫ С ДРОЖЖАМИ Часть 1
Вы узнаете, повторите или освежите знания - как собирать дрожжи и получить предсказуемо качественный результат!
Описание темы вебинара
Во всем разобраться и исследовать основные параметры, влияющие на процесс брожения поможет наш партнёр, Виталий Моторин, представитель компании Fermentis.
Программа вебинара
Ведущий вебинара:Виталий МоторинПредставитель компании Fermentis по вопросам технической поддержки и консультации партнеров в России и Беларуссии.
- Затирание и его влияние на процесс брожения
- Органолептический профиль.
- Степень сбраживания и как добиться требуемого значения.
- Потребность дрожжей в питании.
- Диацетил: образование и редукция. Управление процессом.
- Оптимальные дозировки дрожжей и методы расчёта.
Запись вебинара
Товары из вебинара
6 451,92 ₽
от 1 шт.
8 305,92 ₽Нет в наличии
1 604,33 ₽
от 1 шт.
6 952,50 ₽
от 1 шт.
8 305,92 ₽Нет в наличии
422,71 ₽Нет в наличии
9 813,84 ₽
от 1 шт.
Оставьте отзыв и получите промокод на следующий заказ