Бельгия

Дрожжи SafAle F-2 Fermentis / (Бельгия), 20 гр

Характеристики

Назначение
Для дображивания
Тип
Верхового брожения
Фенольность
-
Температура брожения
15 - 25 °C
Дозировка
2 - 35 г/гл
Ингредиенты
Дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), эмульгатор E491
Производитель
Спецификация

Описание

Дрожжи SafAle F-2 | СафЭль F-2 - штамм cпециально разработан для вторичной ферментации в форфасных танках, кегах, бутылках или бочках. Создает cтабильную карбонизацию, нейтральную ароматику, практически не меняя характер исходного продукта. Отличается устойчивостью к высокому уровню алкоголя. Кроме насыщения пива углекислым газом (СО2), вторичная реферментация дает ряд преимуществ и полезных свойств пиву, а именно: наличие живых дрожжей в бутылках и бочках предотвратит окисление пива и продлит ...Развернуть

Условия хранения

В процессе транспортировки: упаковки могут перевозиться и храниться при комнатной температуре в течение не более 6 месяцев, что не повлияет на их характеристики. В пункте назначения: хранить в прохладном и сухом помещении при температуре не выше 15°C. Открытые пакеты должны быть запечатаны, храниться при температуре 4°C и использоваться в течение 7 дней с момента открытия.

Вебинары

Вторник, 03 мая 2022 г.
НОВЫЙ СОРТ ПИВА БЕЗ ВАРКИ – ЛЕГКО!
Получаем новый сорт пива путём реферментации и проводим дегустацию в клубе-пивоварне «16 тонн».
Среда, 18 мая 2022 г.
РЕФЕРМЕНТАЦИЯ ПИВА МАСТЕР-КЛАСС
Рассказываем как создать новый сорт пива на основе существующих с помощью штаммов: SafAle™ F-2, SafAle™ S-04, SafCider™ AC-4.
Вторник, 28 июля 2020 г.
ПРАВИЛА РАБОТЫ С ДРОЖЖАМИ Часть 1
Вы узнаете, повторите или освежите знания - как собирать дрожжи и получить предсказуемо качественный результат!