Самые выгодные условия при покупке оптовыми упаковками!
Заказать
Стоимость и срок поставки рассчитываются после размещения заказа
О товаре
Назначение: Для пива
Тип: Верхового брожения
Высшие эфиры: 27 г/л
Высшие спирты: 209
Остаточный сахар: 25
Флокуляция: Медленная (-)
Седиментация: Средняя
Код товара: S33_11_38
Описание
Дрожжи SafAle S-33 элевые дрожжи, имеют нейтральный ароматический профиль. Низкая сбраживающая способность позволяет варить пиво с более длительным вкусовым букетом.Обладают средней седиментационной способностью: при их переводе во взвешенное состояние образуют мелкую пыль, не формируя при этом комочков в объёме пива.Любимые дрожжи в сегменте домашнего пивоварения.
- ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ: Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла при температуре 25-29 °C. Объём жидкости при этом должен превышать в 10 раз объём дрожжей. Оставьте на 15-30 минут. Аккуратно размешивайте в течение 30 минут, затем внесите получившуюся суспензию в бродильный танк.
Одно из альтернативных решений – внесение дрожжей в бродильный танк, предварительно проверив температуру сусла, которая должна быть выше 20°C. Всыпайте дрожжи постепенно, чтобы вся поверхность сусла была равномерно ими покрыта, во избежание образования комочков. Оставьте на 30 минут, затем перемешайте при помощи аэрации или внесением дополнительного объёма сусла.