Дрожжи SafLager S-189 Fermentis | SafLager S-189 (Бельгия)
Упаковка
Самые выгодные условия при покупке оптовыми упаковками!Заказать
О товаре Описание
Назначение: Для пива
Тип: Низового брожения
Высшие эфиры: 37 г/л
Высшие спирты: 170
Флокуляция: Быстрая (+)
Седиментация: Быстрая
Код товара: S189_11_38
Дрожжи SafLagerТМ S-189 Ферментис | Fermentis изготовлены в Бельгии на заводе ALGIST BRUGGEMAN N.V. Позволяют получать выраженный цветочный аромат пива. Штамм S-189 показал потрясающие результаты биотрансформации хмеля в период главного брожения пивного сусла. Изготовитель дрожжей Fermentis провел уникальные лабораторные испытания изучения биотрансформации различных штаммов. Полученные новые знания дают инструмент пивоварам в управлении ароматами пива. Процессы биотрансформации хмеля, происходящие химические реакции, роль дрожжей в высвобождении тиолов подробно освещены на вебинаре "Биотрансформация хмеля", переходите в раздел Вебинаров главной страницы.
Дозировка 80-120 г/гл для брожения при температуре 12°C.
Упаковка 11,5 г - 500 г - 10 кг.
Промаркирован знаком E2U | EASY TO USE, означающим возможность внесения дрожжей в сусло напрямую без регидратации.
Стили пива Немецкий пилз
Условия хранения Хранить дрожжи в сухом прохладном месте при температуре не выше 10°C
Вебинары 