


Хмель Коламбус
Columbus hops
Арома, Горечьus
Упаковка:уп.0,5, уп.5
Почему Колумбус идеален для Пэйл-элей или же Стаутов? Потому что содержит от 14 до 16 процентов альфа-кислоты! Но Columbus hops ценится не только за способность создавать отличную горькую основу, но и за интересный травяной оттенок во вкусе. Как правило, Columbus hops используют, когда необходимо сухое охмеление (иногда при позднем кипячении). Если хмель Columbus hops из свежей партии, то в аромате пенного напитка появляются лёгкие цитрусовые нотки. Место выращивания хмеля – США, урожайность сорта удовлетворительная, что делает его выбором многих американских пивоваренных компаний.
Ароматы Травяной, Шалфей, Ванильный, Чайное дерево, Лемонграсс, Марципан, Апельсиновая корка, Карри
Спецификация
Форма
Гранулированный
Назначение
Арома, Горечь
Альфа-кислота
14.0 - 18.0 %
Бета-кислота
4.5 - 6.0 %
Когумулон
28 - 35 %
Эфирные масла
1.5 - 4.5 мл/100г
Условия хранения
При температуре 5-10 градусов с сохранением целостности упаковки. Длительное хранение при температуре выше 25 градусов - нежелательно. Срок хранения хмеля при соблюдении рекомендуемых условий хранения - до 5 лет.