Хмель Коламбус

Почему Колумбус идеален для Пэйл-элей или же Стаутов? Потому что содержит от 14 до 16 процентов альфа-кислоты! Но Columbus hops ценится не только за способность создавать отличную горькую основу, но и за интересный травяной оттенок во вкусе. Как правило, Columbus hops используют, когда необходимо сухое охмеление (иногда при позднем кипячении). Если хмель Columbus hops из свежей партии, то в аромате пенного напитка появляются лёгкие цитрусовые нотки. Место выращивания хмеля – США, урожайность сорта удовлетворительная, что делает его выбором многих американских пивоваренных компаний.