Бельгия

Меланоидиновый солод 50 EBC Dingemans / Aromatic 50 MD/Amber 50 MD (Бельгия), в мешках по 25 кг

Характеристики

Цветность
40 - 60 EBC
В засыпи
до 30%
Экстрактивность
мин 79%
Влажность
макс 4,5%
pH
5,2-5,7
Белок
макс 12%
Тип
Ячменный, Меланоидиновый
Категория
Специальный
Производитель

Описание

Бельгийский солод Aromatic 50 MD | Amber 50 MD изготавливается на солодовне Дингеманс. Благодаря интенсивному прорастанию ячменя и мягкому обжигу, придает сильный солодовый, хлебный вкус и аромат. Привносит индивидуальный характер и глубокий красный цвет. Обладает низкой диастатической силой.

Условия хранения

Хранить при температуре от -10°C до +30°C и относительной влажности не более 75%.