Дрожжи SafLager E-30 Fermentis / SafLager (Бельгия), 0,5 кг

СафЛагер E-30 (SafLager E-30) от Ферментис - лагерный штамм, специально разработанный для производства пива с фруктово-эфирным ароматом. В отличие от классических нейтральных лагерных дрожжей, E-30 активно синтезирует сложные эфиры, привнося в пиво яркие фруктовые нюансы, что делает его идеальным выбором для нетрадиционных и ароматных лагерных стилей. Свойства и преимущества: - Штамм выведен специально для усиления ароматической составляющей - пиво получается насыщенным и фруктовым, с доминирующими и тонами груши в букете. - Высокая эфирообразующая способность позволяет обогащать вкусо-ароматический профиль, не требуя дополнительных ингредиентов или сложных технологических приёмов. - СафЛагер E-30 универсален и подходит для широкого спектра лагерных и фруктовых стилей, от традиционных немецких лагеров до экспериментальных фруктовых вариаций. Применение: Дрожжи можно вносить как с предварительной регидратацией, так и напрямую в сусло. Штамм отлично раскрывает характеристики, свойственные традиционным немецким лагерам (Lager)*, при этом позволяя пивовару экспериментировать с фруктовыми акцентами. СафЛагер E-30 - ваш инструмент для создания лагеров с характером, которые запоминаются своим ароматом. * Лагер (Lager) - тип пива, при изготовлении которого используется низовое брожение с последующей ферментацией при низкой температуре.

В процессе транспортировки: упаковки могут перевозиться и храниться при комнатной температуре в течение не более 6 месяцев, что не повлияет на их характеристики. В пункте назначения: хранить в прохладном и сухом помещении при температуре не выше 10°C. Открытые пакеты должны быть запечатаны, храниться при температуре 4°C и использоваться в течение 7 дней с момента открытия.