Пиво (BJCP 2021)

Стили пива по BJCP 2021

Перевод справочника по стилям пива от Beer Judge Certification Program (BJCP), опубликованный в 2021. Это последнее издание применяемое в работе пивоварами со всего света, участвующих в конкурсе по методике BJCP. Руководство по стилям BJCP 2021 года представляет собой незначительный пересмотр издания 2015 года. Целью издания 2015 года было лучше...Развернуть

20A Американский портер

Нет категории

Алкоголь (ABV) - 4.8 - 6.5 %Цветность (SRM) - 22 - 40Горечь (IBUs) - 25 - 50

Начальная плотность (OG) - 1.05 - 1.07Конечная плотность (FG) - 1.012 - 1.018

20B Американский стаут

Нет категории

Алкоголь (ABV) - 5 - 7 %Цветность (SRM) - 30 - 40Горечь (IBUs) - 35 - 75

Начальная плотность (OG) - 1.05 - 1.075Конечная плотность (FG) - 1.01 - 1.022

20C Имперский стаут

Нет категории

Алкоголь (ABV) - 8 - 12 %Цветность (SRM) - 30 - 40Горечь (IBUs) - 50 - 90

Начальная плотность (OG) - 1.075 - 1.115Конечная плотность (FG) - 1.018 - 1.03