Традиционные сорта ирландского пива, входящие в эту категорию — это янтарные и темные сорта пива верхнего брожения умеренной или слегка крепкой крепости, которые часто понимают неправильно из-за различий в экспортных версиях или чрезмерного внимания к специфическим атрибутам пива, производимого крупными и известными пивоварнями. Каждый из стилей, входящих в эту группу, имеет более широкий диапазон, чем принято считать.