Характер сидра должен присутствовать и сочетаться с другими фруктами. Если добавленные фрукты полностью доминируют, это считается ошибкой; Фруктовый сидр не должен быть похож на алкогольный коктейл. Оксидация является ошибкой.

Внешний вид

От ясного до блестящего. Цвет соответствует добавленным фруктам, но не должен иметь признаков окисления. (Например, красные ягоды должны давать цвет от красного до фиолетового, а не оранжевый.)

Ощущение во рту

Ярко выраженное. Может быть значительно танинным, в зависимости от добавленных фруктов.

Коммерческие примеры

[US] West County Blueberry-Apple Wine (MA), Bellwether Cherry Street (NY), Uncle John’s Fruit Farm Winery Apple Cherry, Apple Blueberry, and Apricot Apple Hard Cider (MI)