Сидр и Пуарэ (BJCP 2015)

Стили сидра и пуаре по BJCP 2015

Перед вами последнее издание справочника по стилям сидра и пуаре от Beer Judge Certification Program (BJCP) опубликованное в 2015 году. Данный справочник определяет характеристики и описания для всех типов/стилей сидра и пуаре и используется в качестве справочного материала при оценке напитков. Сидр - это ферментированный яблочный сок. Пуаре - э...Развернуть

Сидр Нового Света

Нет категории

Алкоголь (ABV) - 5 - 8 %Цветность (SRM) - не вычисленоГоречь (IBUs) - не вычислено

Начальная плотность (OG) - 1.045 - 1.065Конечная плотность (FG) - 0.995 - 1.02

Английский сидр

Нет категории

Алкоголь (ABV) - 6 - 9 %Цветность (SRM) - не вычисленоГоречь (IBUs) - не вычислено

Начальная плотность (OG) - 1.05 - 1.075Конечная плотность (FG) - 0.995 - 1.015

Французский сидр

Нет категории

Алкоголь (ABV) - 3 - 6 %Цветность (SRM) - не вычисленоГоречь (IBUs) - не вычислено

Начальная плотность (OG) - 1.05 - 1.065Конечная плотность (FG) - 1.01 - 1.02

Перри Нового Света

Нет категории

Алкоголь (ABV) - 5 - 7 %Цветность (SRM) - не вычисленоГоречь (IBUs) - не вычислено

Начальная плотность (OG) - 1.05 - 1.06Конечная плотность (FG) - 1 - 1.02

Традиционный перри

Нет категории

Алкоголь (ABV) - 5 - 9 %Цветность (SRM) - не вычисленоГоречь (IBUs) - не вычислено

Начальная плотность (OG) - 1.05 - 1.07Конечная плотность (FG) - 1 - 1.02

Новоанглийский сидр

Нет категории

Алкоголь (ABV) - не вычисленоЦветность (SRM) - не вычисленоГоречь (IBUs) - не вычислено

Начальная плотность (OG) - 1.06 - 1.1Конечная плотность (FG) - 0.995 - 1.02

Сидр с другими фруктами

Нет категории

Алкоголь (ABV) - 5 - 9 %Цветность (SRM) - не вычисленоГоречь (IBUs) - не вычислено

Начальная плотность (OG) - 1.045 - 1.07Конечная плотность (FG) - 0.995 - 1.01

Яблочное вино

Нет категории

Алкоголь (ABV) - 9 - 12 %Цветность (SRM) - не вычисленоГоречь (IBUs) - не вычислено

Начальная плотность (OG) - 1.07 - 1.1Конечная плотность (FG) - 0.995 - 1.02

Американский портер

Нет категории

Алкоголь (ABV) - 7 - 13 %Цветность (SRM) - не вычисленоГоречь (IBUs) - не вычислено

Начальная плотность (OG) - 1.13 - 1.18Конечная плотность (FG) - 1.06 - 1.085

Сидр с травами и специями

Нет категории

Алкоголь (ABV) - 5 - 9 %Цветность (SRM) - не вычисленоГоречь (IBUs) - не вычислено

Начальная плотность (OG) - 1.045 - 1.07Конечная плотность (FG) - 0.995 - 1.01

Особые сидры и пуаре

Нет категории

Алкоголь (ABV) - 5 - 12 %Цветность (SRM) - не вычисленоГоречь (IBUs) - не вычислено

Начальная плотность (OG) - 1.045 - 1.1Конечная плотность (FG) - 0.995 - 1.02