Главная
Стили
Сидр
Сидр и Пуарэ (BJCP 2015)
Особые сидры и пуаре
Сидр с травами и специями
2E. 

Сидр с травами и специями

Сидр с травами и специями

Характеристики

Тип напитка
Сидр
Категория
Особые сидры и пуаре
Справочник
Сидр и Пуарэ (BJCP 2015)
Алкоголь (ABV)
5 - 9 %
Начальная плотность (OG)
1.045 - 1.07
Конечная плотность (FG)
0.995 - 1.01
Горечь (IBUs)
не вычислено
Цветность (SRM)
не вычислено

Описание

Как белое вино со сложным вкусом. Характер яблока должен сочетаться с растениями и давать сбалансированный результат.

Аромат

Характер сидра должен присутствовать и соответствовать растительным нотам. Как и в случае с фруктовым сидром, преобладание растительных компонентов является ошибкой. Оксидация основы сидра или добавок является дефектом.

Внешний вид

От ясного до блестящего. Цвет, соответствующий добавленным растительным компонентам.

Ощущение во рту

Среднее или более плотное тело. Сидр может быть танинным из-за воздействия растений, но не должен быть горьким из-за чрезмерной экстракции.

Коммерческие примеры

[US] Colorado Cider Grasshop-ah (CO), Wandering Aengus Anthem Hops (OR).

0

  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Оставьте отзыв и получите промокод на следующий заказ