2E. Сидр с травами и специями

Характеристики

Тип напитка
Категория
Справочник
Алкоголь (ABV)
Начальная плотность (OG)
Конечная плотность (FG)
Горечь (IBUs)
не вычислено
Цветность (SRM)
не вычислено

Описание

Как белое вино со сложным вкусом. Характер яблока должен сочетаться с растениями и давать сбалансированный результат.

Аромат

Характер сидра должен присутствовать и соответствовать растительным нотам. Как и в случае с фруктовым сидром, преобладание растительных компонентов является ошибкой. Оксидация основы сидра или добавок является дефектом.

Внешний вид

От ясного до блестящего. Цвет, соответствующий добавленным растительным компонентам.

Ощущение во рту

Среднее или более плотное тело. Сидр может быть танинным из-за воздействия растений, но не должен быть горьким из-за чрезмерной экстракции.

Коммерческие примеры

[US] Colorado Cider Grasshop-ah (CO), Wandering Aengus Anthem Hops (OR).

0

  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Для этого стиля

Дрожжи
Дрожжи бельгийские для сидра Safcider AB-1 от Fermentis  500 грамм

Дрожжи для сидра Safcider AB-1

0.005 кг / 0.2 кг / 0.5 кг / 0.8 кг / 10 кг
Fermentis
3 337,20
Дрожжи бельгийские SafCider АC-4 Fermentis для яблочного сидра

Дрожжи для сидра SafCider AC-4

0.005 кг / 0.02 кг / 0.2 кг / 0.5 кг / 0.8 кг / 10 кг
Fermentis
3 337,20
Дрожжи для сидра SafCider TF-6 Fermentis  бельгийские

Дрожжи для сидра SafCider TF-6

0.005 кг / 0.02 кг / 0.2 кг / 0.5 кг / 0.8 кг / 10 кг
Fermentis
Дрожжи для сидра SafCider АS-2 Fermentis бельгийские

Дрожжи для сидра SafCider AS-2

0.005 кг / 0.02 кг / 0.2 кг / 0.5 кг / 0.8 кг / 10 кг
Fermentis
226,60