Дрожжи SafBrew HA-18 Fermentis / (Франция), 0,5 кг

Характеристики

Назначение

Для пива

Тип

Верхового брожения

Аттенюация

98 - 102 %

Фенольность

+

Температура брожения

25 - 35 °C

Дозировка

100 - 160 г/гл

Высшие эфиры

Высокие

Высшие спирты

Высокие

Флокуляция

Медленная (-)

Седиментация

Средняя

Остаточный сахар

0 г/л

Ингредиенты

Дрожжи (S.cerevisiae), мальтодекстрин, глюкоамилаза (источник Aspergillus niger ), эмульгатор E491

Производитель

Fermentis

Спецификация

Спецификация товара .PDF

Стили

Американский портер

Американский стаут

Американский крепкий эль

Балтийский портер

Бельгийский дюббель

Бельгийский трипель

Доппельбок

Английский барливайн

Имперский стаут

Шотландский крепкий эль

Описание

Дрожжи Fermentis | Ферментис SafBrew HA-18 - это смесь сухих активных дрожжей и ферментов рекомендована для создания пива с высокой видимой степенью сбраживания, для высокоплотных заторов в стиле Barleywine | Барливайн. Штамм устойчив к повышенной температуре.

Условия хранения

В процессе транспортировки: упаковки могут перевозиться и храниться при комнатной температуре в течение не более 6 месяцев, что не повлияет на их характеристики. В пункте назначения: хранить в прохладном и сухом помещении при температуре не выше 15°C. Открытые пакеты должны быть запечатаны, храниться при температуре 4°C и использоваться в течение 7 дней с момента открытия.

Вебинары

Вторник, 17 сентября 2024 г.

НОВЫЕ ПРОДУКТЫ FERMENTIS All-In-1™

Как сварить ароматное сухое пиво, низкокалорийное пиво и Barley wine? Все ответы на вебинаре о новых продуктах от компании Fermentis.