Германия

Карамельный солод 110-130 EBC Ireks / Crystal Rosewood (Германия), в мешках по 25 кг

Характеристики

Цветность
110 - 130 EBC
В засыпи
до 15%
Экстрактивность
мин 76%
Влажность
макс 6%
pH
5,0-5,8
Белок
макс 13,5%
Тип
Ячменный, Карамельный
Категория
Специальный
Производитель

Стили

Чешский светлый премиум-лагер
Доппельбок
Айсбок
Светлый Бок
"Досухозаконный" лагер

Описание

Солод Crystal Rosewood известной европейской солодовни IREKS изготавливается в Германии город Кульмбах. Солод карамелизуется и обжаривается в барабане. Обжарка в барабане гарантирует равномерную карамелизацию. Оптимален для корректировки цвета, увеличения стабильности пены и насыщенности вкуса. Усиливает карамельные ноты и вносит тонкий жженый аромат.

Условия хранения

Хранить при температуре от -10°C до +30°C и относительной влажности не более 75%.