Кислый солод 2-5 EBC Ireks / Sour Malt (Германия), в мешках по 25 кг

Кислый солод 2-5 EBC
Кислый солод 2-5 EBC
Кислый солод 2-5 EBC
Кислый солод 2-5 EBC
Кислый солод 2-5 EBC
Кислый солод 2-5 EBC
Кислый солод 2-5 EBC
Кислый солод 2-5 EBC
Производитель
Ireks
Фасовка
В наличии
В мешках по 25 кг
Склад отгрузки
МСК
Мало

Характеристики

Цветность
1,5 - 5 EBC
В засыпи
до 5%
Влажность
макс 8%
pH
3,35-3,70
Тип
Ячменный, Кислый
Категория
Специальный
Производитель
Ireks

Стили

Американское пшеничное пиво
Берлинер-вайссе
Чешский светлый премиум-лагер
Немецкий пилз
Кентуккское обычное
"Досухозаконный" лагер
Ламбик
Сэзон

Описание

Кислый солод | Sour Malt Ireks cодержит около 4.5% натуральной молочной кислоты, что позволяет регулировать уровень pH затора, улучшается активность ферментов и производительность варки повышается. Подходит для всех стилей пива, оптимальное количество зависит от технологических процессов и от качества воды. Снижения значения ph примерно на 0,1 можно добиться добавлением от 0,6 до 1% Sourmalt. Обычно мы рекомендуем начинать с добавления 8 кг Sourmalt, поскольку если добавить слишком много, пиво может приобрести кисловатый привкус.Показать полностью

Условия хранения

Хранить при температуре от -10°C до +30°C и относительной влажности не более 75%.

0

  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Оставьте отзыв и получите промокод на следующий заказ

Кислый 2-5 EBC от других производителей

Кислый солод 2-5 EBC
Кислый солод 2-5 EBC
1.5-5 EBC, 25 кг
Ireks
5 318,50 ₽
от 1 шт.