Германия

Карамельный 380-420 EBC Ireks / Crystal Ebony (Германия), в мешках по 25 кг

Характеристики

Цветность
380 - 420 EBC
В засыпи
до 10%
Экстрактивность
мин 73%
Влажность
макс 5%
pH
5,0-5,8
Белок
макс 13,5%
Тип
Ячменный, Карамельный
Категория
Специальный
Производитель

Описание

Особенно темный солод, обжаренный в барабане. Используется для придания цвета темному пиву, в небольших количествах подходит и для окраски светлых сортов, незначительно влияя на вкус.

Условия хранения

Хранить при температуре от -10°C до +30°C и относительной влажности не более 75%.